何時吃晚餐最合適

2017-02-07 來源：糖友無憂網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：清·石成金《傳家寶》中說：“早食因宜早，而晚食更不宜遲。人之飲食下喉，全賴脾胃轉(zhuǎn)運，方得消化，若食后隨即睡臥，脾胃未免不甚運動，飲食自然停滯于胃脘間，或嘔酸噯酸，或脾瀉水泄，輾轉(zhuǎn)二、三次，即成面黃體虛，中脘不消，而脾胃大傷矣。

　　糖尿病治療專家強調(diào)：對于糖尿病患者來說，晚餐其實是很重要的。因為很多人由于白天工作忙，無暇顧及自己的飲食，所以一到晚上，就吃的很豐盛。但是，他們不知道如果晚餐吃的太多，會加重病情。那么，糖尿病人怎樣才算是吃了晚餐呢？

　　天有十二時，人有十二經(jīng)

　　辰時（7：00～9：00）胃經(jīng)旺盛。此時是吃早餐的時間，也是胃部消化吸收能力最旺盛的時辰。俗語說：“早吃好，午吃飽，晚吃少”，所以吃好早餐對糖尿病患者尤為重要。而早餐的質(zhì)量對血糖水平也有顯著影響，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，食物合理搭配，能有效降低早餐的血糖生成指數(shù)，對于穩(wěn)定早餐后的血糖有所幫助。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)與經(jīng)常不吃早餐者相比，每天吃早餐的人發(fā)生胰島素抵抗的幾率要降低40%。

　　巳時（9：00～11：00）脾經(jīng)旺盛。脾主運化，吸收食物的營養(yǎng)。中醫(yī)有“脾與胃相表里”之說。脾能將水谷精微化為氣血津液充養(yǎng)機體，運化水濕，故被稱為“后天之本”。脾經(jīng)旺盛可運化水谷，升清化濁，為身體提供氣血營養(yǎng)物質(zhì)，五臟六腑之精氣又來源于脾胃運華水谷所得精氣。

　　未時（13：00～15：00）小腸經(jīng)旺盛。小腸吸收被脾胃腐熟后的食物精華，分配到各個臟器。

　　酉時（17：00～19：00）腎經(jīng)旺盛。腎是生命之根，主藏精，藏五臟六腑之精，“為先天之本”，主管人體的生長、發(fā)育和其他重要生命活動。先天之精是稟受于父母的生殖之精，與生倶來；后天之精，為水谷之精氣，由脾胃運化而來，即“后天養(yǎng)先天”。腎在酉時進(jìn)入貯藏精華的階段，有利于貯存一日的臟腑之精華。腎精盈滿，先天之本才能穩(wěn)固，生命力旺盛，才能延年益壽。如果晚餐過飽，又過了酉時，即錯過了人體營養(yǎng)吸收的最佳時段，不但起不到補養(yǎng)精氣的作用，還會給代謝帶來負(fù)擔(dān)，如同一堆垃圾不能處理。

　　晩飯宜在日落前

　　清·石成金《傳家寶》中說：“早食因宜早，而晚食更不宜遲。人之飲食下喉，全賴脾胃轉(zhuǎn)運，方得消化，若食后隨即睡臥，脾胃未免不甚運動，飲食自然停滯于胃脘間，或嘔酸噯酸，或脾瀉水泄，輾轉(zhuǎn)二、三次，即成面黃體虛，中脘不消，而脾胃大傷矣。晚食宜申酉前，向夜須防滯胸膈，即是此意，大約午飯宜在午前，而晩飯宜在日落前。飯后宜多過一時，使飲食稍下方睡，則無患矣。”另有民間諺語說：“晚餐少一口，活到九十九。”

　　老年人清除代謝產(chǎn)物的能力較差，食物在體內(nèi)久了會腐化變質(zhì)，影響體內(nèi)環(huán)境。睡眠時人體血管流速減低，血脂、膽固醇往往沉積在血管壁上，容易形成動脈硬化，引起心血管疾病。晚餐吃得過多過飽，血中氨基酸、脂肪酸濃度增高，會促使胰島素大量分泌，加上晚上活動又少，能量消耗低，多余的營養(yǎng)物質(zhì)就容易轉(zhuǎn)化為脂肪，使人發(fā)胖體重增加。如果晚餐長期吃得過飽、過晚，還會造成胰島素B細(xì)胞提前衰竭，進(jìn)而加重糖尿病病情。正如《千金要方》所說：“飽食即臥，乃生百病。”

　　因此，晚飯最好不超過晚上7點，不僅要吃得合理還要吃得少，并以清淡為宜，最好選用不脹氣、促睡眠的食物，尤其是脾胃功能不好的糖尿病患者。