謠言：癌細胞愛甜食。

來源：冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼……往往讓人難以抗拒。糖會“滋養(yǎng)”癌細胞，癌癥患者應(yīng)該杜絕糖類。

真相：江蘇省腫瘤醫(yī)院主任醫(yī)師陳仕林介紹，“糖”是一種籠統(tǒng)的說法，在化學(xué)式的表現(xiàn)上類似于“碳”與“水”的聚合，故又稱為碳水化合物，這種物質(zhì)在人體消化系統(tǒng)中會被水解成葡萄糖和果糖。人體所有細胞都需要葡萄糖來提供能量，無論是不好的細胞（比如癌細胞）還是正常的細胞。但是，相對而言，癌細胞比正常細胞生長得更迅速，對葡萄糖的需求量更大，所以有人會誤以為，甜食幫助癌細胞快速生長。但是從臨床接診的癌癥患者來看，并沒有明顯的偏食甜類食物的現(xiàn)象。

不能說吃甜食就會增加致癌的風(fēng)險，只要科學(xué)飲食，合理搭配都是可以的。但是需要指出的是，偏食某一類食物與癌癥還是有聯(lián)系的。偏食腌制類的食物會增加食道癌的風(fēng)險，偏食辛辣刺激類的食物會增加胃癌的風(fēng)險，偏食肥甘厚膩類的食物會增加腸癌的風(fēng)險。