上周,溫州瑞安的鄭女士花了200元,在當?shù)啬祥T農(nóng)貿(mào)市場買到了含有膠狀物的大蝦,這事引發(fā)了廣泛關(guān)注。很快,當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門對此事進行了立案調(diào)查,當事小販也退還了一半的錢。

　　但是,這批蝦到底有什么問題?它們是從哪里來的?吃下去對人有沒有害?我們依然關(guān)注,這些問題何時會有答案。

　　溫州當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門通過對貨物進行溯源,發(fā)現(xiàn)這批“問題蝦”很可能來自廣東。

　　昨天,錢江晚報記者還從溫州當?shù)丶笆∈称?a target="_blank" href="http://m.xataih.com/yyzd/" name="InnerLinkKeyWord">藥品監(jiān)管局了解到,事件發(fā)生后,溫州市市場監(jiān)督管理局已將膠狀物質(zhì)進行了包括DNA在內(nèi)的多項檢測,可以確定的是——

　　監(jiān)管人員順藤摸瓜

　　發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”很可能來自廣東

　　事件發(fā)生后,溫州市市場監(jiān)管部門最先找到了鄭小姐買蝦的那個攤位。不過,據(jù)這位瑞安的涉事攤販稱,這些“問題蝦”都是從蒼南的浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城批發(fā)來的,上家是一個名叫“阿龍”的批發(fā)商。

　　浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城是一個水產(chǎn)品批發(fā)集散中心,“阿龍”的說法是,蝦是從廣東湛江來的,他自己并沒有對蝦注過膠。不過,有水產(chǎn)攤販透露,市場里的確有賣這種注了膠的大蝦,“平時(蝦)都被放在帶蓋子的泡沫箱子里。”

　　7月15日晚,蒼南縣市場監(jiān)管局靈溪分局執(zhí)法人員對水產(chǎn)城進行清查,現(xiàn)場果然發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營戶正在售賣“問題蝦”,大概有6.25公斤。執(zhí)法人員告訴錢江晚報記者,他們在檢查后發(fā)現(xiàn),這批大蝦的頭與身體接連處,有不明膠狀物體。

　　涉嫌售賣這批“問題蝦”的經(jīng)營戶姓晏,晏某供述,大蝦是他從蒼南縣某水產(chǎn)品經(jīng)紀人事務(wù)所購進的,一共進了8.5公斤,總價1400余元,在被執(zhí)法人員查獲前,已賣掉了2公斤多。

　　晏某還說,鄭女士事件被曝光后,他就知道這批大蝦存在食品安全問題,但又不愿自己承擔損失。直到被查獲前,他原本還打算繼續(xù)售賣這批問題蝦。

　　昨天,錢江晚報記者從相關(guān)專家處證實,“問題蝦”的品種為斑節(jié)蝦,斑節(jié)蝦需要在沙池中養(yǎng)殖,在廣東和福建兩省養(yǎng)殖較多,溫州本地養(yǎng)蝦場一般為泥池,不能養(yǎng)殖斑節(jié)蝦。

　　而在此之前,根據(jù)蒼南市監(jiān)部門的初步調(diào)查,這批“問題蝦”來自廣東。“不過,具體貨源在哪里,那邊到底還有多少這樣的‘問題蝦’,我們還在進一步調(diào)查中,也需要廣東等相關(guān)部門的配合。”溫州市市場監(jiān)管部門相關(guān)負責人說。

　　經(jīng)DNA檢測分析

　　膠狀物確實是人為注入的

　　昨天上午,錢江晚報記者從省食品藥品監(jiān)管局方面得到消息:已經(jīng)初步認定,在這批問題蝦中發(fā)現(xiàn)的膠狀物,疑似是明膠,不是蝦本身的物質(zhì)。

　　“我們做了包括DNA檢測在內(nèi)的多項檢測分析,發(fā)現(xiàn)這些膠狀物質(zhì)所帶的DNA跟蝦本身的并不一致。所以可以初步證明,這些膠狀物是人為加入的。”相關(guān)專家告訴記者。

　　不過,受到檢測條件的限制,這些膠狀物質(zhì)到底是什么,目前還不能確定,但從這批“問題蝦”中提取出來的膠狀物已經(jīng)被送到上海相關(guān)的檢測機構(gòu)。

　　“我們打算送去更專業(yè)的機構(gòu)檢測,弄清楚它到底是什么,到底有沒有毒性。”溫州市市場監(jiān)管部門負責人說,一旦有結(jié)果,監(jiān)管部門會及時向社會公布。

　　同時,省食藥監(jiān)部門也表示,除了委托專業(yè)機構(gòu)組織檢測、查明膠狀物成分并及時向社會公布檢測結(jié)果外,后續(xù)還要求追根溯源,查清含不明膠狀物蝦的具體來源,以及不明膠狀物產(chǎn)生的環(huán)節(jié)。另外,12315舉報投訴電話也將及時接受和處置市民就該類蝦的舉報。

　　事件動態(tài)

　　歡迎舉報“注膠蝦”

　　一旦發(fā)現(xiàn)均暫扣并立案

　　最近這段時間,“問題蝦”事件持續(xù)受到關(guān)注。

　　溫州市市場監(jiān)督管理局下發(fā)通知:要求各級市場監(jiān)管局對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)品市場、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場及冷庫的冰凍蝦開展清查,發(fā)現(xiàn)疑似“問題蝦”一律暫扣并立案,并要求查清來源。

　　錢江晚報記者了解到,在溫州當?shù)?包括“溫州發(fā)布”、“瑞安發(fā)布”等多家官方微信、網(wǎng)站公布了“問題蝦”提醒信息:市民如果在農(nóng)貿(mào)市場購買到疑似“注膠蝦”,可撥打12315舉報。

　　另外,根據(jù)相關(guān)部門的官方信息,截至目前,溫州全市市場監(jiān)管部門,共出動355人次,檢查經(jīng)營戶754戶,沒有再發(fā)現(xiàn)類似“注膠蝦”。

　　溫州市相關(guān)部門表示,根據(jù)他們的調(diào)查,溫州市場上銷售的所謂“注膠蝦”數(shù)量并不多。此外,溫州市海洋與漁業(yè)局也組織了浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所的專家,對溫州當?shù)仞B(yǎng)蝦比較集中的樂清市的養(yǎng)蝦場和水產(chǎn)攤進行了抽查,也沒有發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”。

　　多次出現(xiàn)“注膠蝦”傳聞

　　全省各地都在進行針對性抽檢

　　錢江晚報記者從相關(guān)部門了解到,除了這次溫州的事件外,省內(nèi)近年內(nèi)并沒有發(fā)現(xiàn)過“注膠蝦”。然而,“注膠蝦”這個詞由來已久,過去幾年里,廈門、上海、天津等多地屢有“注膠蝦”的新聞爆出。

　　早在上月末,舟山市也曾出現(xiàn)過“市場驚現(xiàn)‘注膠蝦’”的網(wǎng)絡(luò)傳聞。根據(jù)相關(guān)媒體報道,7月1日,舟山市市場監(jiān)管局在舟山各大菜市場對售賣的蝦進行了抽樣調(diào)查,但并沒有發(fā)現(xiàn)所謂的“注膠蝦”。

　　根據(jù)相關(guān)專家解釋,“注膠蝦”只可能出現(xiàn)在冰凍蝦中,在舟山、寧波等地售賣的多以活蝦為主。

　　這起事件后,包括麗水青田等省內(nèi)其他地區(qū)的市場監(jiān)管部門,也陸續(xù)有抽查“問題蝦”的行動,不過截至目前,均沒有類似發(fā)現(xiàn)。

　　不過,記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn),云南昆明的某些海鮮市場內(nèi),近日也發(fā)現(xiàn)了一些存有可疑膠狀物的問題蝦。而據(jù)當?shù)孛襟w報道,這些問題蝦也產(chǎn)自廣東,當?shù)叵嚓P(guān)部門已介入調(diào)查。