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過年一定要買、這種瓜子降壓、降血糖

2019-12-20 來源:健康午后   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:西瓜子中含有豐富的膳食纖維、尼克酸、維生素B1、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),具有疏通腸胃、預(yù)防神經(jīng)性功能障礙、降血壓等功效。

很多人都知道,糖尿病是吃出來的,所以很多的糖友在患上糖尿病后對于各種食物都非常謹(jǐn)慎,尤其是一些平時(shí)常吃的零食,幾乎都不敢沾,其實(shí)這也是不對的。我們可以這樣說,糖友大多數(shù)東西都是可以吃的,除了少數(shù)升糖特別快的食物。很多的食物不僅能吃,而且適量對于改善糖尿病病情也很有幫助。今天,塔小全來為大家介紹兩種適合糖友的零食。

一、西瓜子

【營養(yǎng)價(jià)值】

西瓜子中含有豐富的膳食纖維、尼克酸、維生素B1、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),具有疏通腸胃、預(yù)防神經(jīng)性功能障礙、降血壓等功效。

西瓜子中含有豐富的鋅元素,食用西瓜子后可以增加機(jī)體對胰島素的敏感性,這有益于糖友對于血糖的控制。

【醫(yī)生說】

市面上的西瓜子一般都是各種添加成分,不僅熱量高,常吃對于改善病情也是非常不利,故糖友們應(yīng)當(dāng)自己動手做西瓜子。

【烹調(diào)宜忌】

西瓜子既可生吃,也可以煮熟了吃,但要注意食用西瓜子后要適當(dāng)補(bǔ)充水分。

【推薦吃法】

鹽炒西瓜子

【材料】西瓜子、鹽

【做法】

1、將西瓜子清洗干凈,瀝干水分。

2、在西瓜子的表面撒上適量鹽,攪勻。

3、靜置3小時(shí),烘干或自動曬干后直接放入炒鍋中炒熟即可。

西瓜子仁粥

【材料】西瓜子仁、粳米、鹽

【做法】

1、將西瓜子仁清洗干凈;粳米洗凈,在冷水中浸泡半小時(shí),撈出后瀝干水分。

2、鍋中加入適量清水,放入粳米,用旺火燒沸后加入西瓜子仁,改用小火慢熬至粥稠,加鹽調(diào)味,再稍燜片刻即可。

二、白瓜子

【營養(yǎng)價(jià)值】

白瓜子中富含維生素E、蛋白質(zhì)、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),還有鈣、鈉、鉀等微量元素,具有緩解心絞痛、預(yù)防前列腺、降血壓等功效。

白瓜子中含有大量的鋅元素,可參與胰島素的合成與分泌,增強(qiáng)機(jī)體對胰島素的敏感性,減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

【醫(yī)生說】

正常人每天能吃上50克左右的白瓜子,可有效地防治前列腺疾病;衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可通過食用白瓜子來驅(qū)蟲。糖友每天食用不超過40克為宜。

【烹調(diào)宜忌】

白瓜子吃多了一定要記得多喝溫水,以免舌頭過敏導(dǎo)致味覺失靈。

【推薦吃法】

白瓜子水

【材料】白瓜子仁

【做法】將白瓜子炒熟后,加水煎服,于一日內(nèi)分兩次服完。

炒白瓜子

【材料】白瓜子、白砂、鹽

【做法】

1、將白瓜子洗凈瀝水,加適量鹽拌勻,待鹽自然融化后放在日光下曬干。

2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱,然后將瓜子倒入,旺爐火炒拌,待鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時(shí),改用文火,待瓜子肉呈淡黃色時(shí)起鍋,篩去白砂,把瓜子攤開冷卻,裝容器即可。

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