關(guān)于膳食纖維不能不知道的知識(shí) 粗糧篇

2019-11-25 來源：大糖醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：蕎麥的營(yíng)養(yǎng)元素中含有黃酮類物質(zhì)可以促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)胰島素活性，有效地降血糖，其中苦蕎麥的功用較為顯著。蕎麥生糖指數(shù)不高，建議每餐可攝入60克左右，但消化功能差、經(jīng)常腹瀉的人不宜使用。

膳食纖維

針對(duì)于我國(guó)的飲食習(xí)慣和身體素質(zhì)，每日所需攝入的膳食纖維標(biāo)準(zhǔn)為25-30克，上限不超過50克，并依據(jù)各類食物來給大家匯總了所對(duì)應(yīng)的膳食纖維含量，那么之后，會(huì)以食物為單位按類別給大家梳理有關(guān)食物的知識(shí)。

關(guān)于粗糧

我們都知道，膳食纖維是人類不可缺少的“第七大營(yíng)養(yǎng)元素”，既可以平穩(wěn)血糖，還可以對(duì)人體的腸胃產(chǎn)生非常積極的影響。從食物的種類來劃分的話，膳食纖維可分為：粗糧（玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩）、蔬菜（苦菜、毛豆、豌豆、芥菜、蘿卜纓）、水果（梨、櫻桃、柚子、酸棗、桑葚）以及一些菌類和藻類。膳食纖維有這么多種類，對(duì)于膳食纖維你了解的有多少呢，今天我們就來介紹一下膳食纖維中最常見的粗糧吧！

粗糧的定義及分類

粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，根據(jù)粗糧不同的形態(tài)，可將粗糧分為三大類：1.谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等。2.雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。3.根莖類：雖說根莖類富含膳食纖維，但由于是高GI食物，因此我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候要注意，不能食用過多。或者當(dāng)你在一餐中選擇了紅薯、土豆、南瓜等富含碳水化合物的食物時(shí)，可以適當(dāng)減少主食。

推薦粗糧匯總

玉米

玉米對(duì)于葡萄糖耐量、穩(wěn)定血糖水平的改善有很大的作用，同時(shí)可以調(diào)節(jié)血脂、降低血壓。鮮玉米每餐可攝入100克，玉米面可攝入50-100克，建議糖友選擇較老點(diǎn)的玉米，盡量少吃含糖高的甜玉米和糯玉米。

蕎麥

蕎麥的營(yíng)養(yǎng)元素中含有黃酮類物質(zhì)可以促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)胰島素活性，有效地降血糖，其中苦蕎麥的功用較為顯著。蕎麥生糖指數(shù)不高，建議每餐可攝入60克左右，但消化功能差、經(jīng)常腹瀉的人不宜使用。

黃豆

黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中黃豆中的豆膠經(jīng)研究證實(shí)具有促進(jìn)胰島素分泌及改善組織細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性的作用，有利于糖尿病病情的控制。黃豆的生糖指數(shù)很低，每餐都可攝入40克（水發(fā)食用），建議黃豆和小麥可以搭配攝入，可提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這里要提醒下，黃豆雖蛋白質(zhì)豐富，但對(duì)于腎功能不好的人還是有禁忌的。

綠豆

綠豆淀粉中含有低聚糖對(duì)糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖的降低都有一定的作用，而且其產(chǎn)生的熱能很低，不會(huì)引起肥胖，很適合糖友食用。綠豆的生糖指數(shù)較低，每餐建議食用40克，建議身體虛寒者不宜過量食用，另外，綠豆不宜煮的過爛，以免降低清熱解毒的功效。

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本品用于便秘；作為腸易激綜合征、憩室病、肛裂和痔瘡等伴發(fā)便秘的輔助治療；也可用于手術(shù)后軟化大便。

健客價(jià)：￥62

緩解眼部干燥或因暴露于陽光或風(fēng)沙所引起的眼部燒灼，刺痛等不適感，也是防止進(jìn)一步刺激的保護(hù)劑。

改善胃腸道功能(潤(rùn)腸通便)。

改善胃腸道功能(潤(rùn)腸通便)。

本品不能代替藥物

減輕眼部干燥引起的灼熱、刺激感等不適癥狀，保護(hù)眼球免受刺激，減輕由于暴露于風(fēng)沙或陽光下造成的眼部不適。

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消除眼部不適，滋潤(rùn)內(nèi)液分泌不足的眼睛，成人兒童均可使用

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用于緩解眼部干燥或因暴露于陽光或風(fēng)沙所引起的眼部燒灼，刺痛等不適感，也是防止進(jìn)一步刺激的保護(hù)劑。

健客價(jià)：￥68

滋潤(rùn)內(nèi)液分泌不足的眼睛，消除眼部不適。

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本品是含有膳食纖維的特殊全營(yíng)養(yǎng)液體制劑，主要適用于糖尿病患者。

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對(duì)低渣營(yíng)養(yǎng)劑不耐受的患者營(yíng)養(yǎng)不良或有營(yíng)養(yǎng)不良可能的患者需要管飼液體營(yíng)養(yǎng)制劑的患者需要低甜味營(yíng)養(yǎng)制劑的患者本品含膳食纖維，特別適用于長(zhǎng)期管飼患者及老年患者。

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小麥纖維素顆粒：本品用于便秘；作為腸易激綜合征、憩室病、肛裂和痔瘡等伴發(fā)便秘的輔助治療；也可用于手術(shù)后軟化大便。康百力美纖錠片：潤(rùn)腸通便。

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健客價(jià)：￥829

如本用療品于條治下可件中指明的微生物的敏感菌株引起的感染： 1. 下呼吸系統(tǒng)感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2. 中耳炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3. 竇炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4. 皮膚及皮膚軟組織感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5. 尿路感染：由大腸桿菌、克雷白桿菌或腸桿菌引起。盡管本品對(duì)以上

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膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

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本品可用于治療如下微生物的敏感菌引起的各種感染： 1.下呼吸道感染：由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2.中耳炎：由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3.鼻竇炎：由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4.皮膚及皮膚軟組織感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5.尿路感染：由大腸桿菌、克雷白桿菌或腸桿菌引起。盡管本品對(duì)以上

健客價(jià)：￥15.5

阿莫西林克拉維酸鉀(7:1)片功效：本品可用于治療如下條件中指明的微生物的敏感菌株引起的感染： 1、下呼吸系統(tǒng)感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2、中耳炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3、竇炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4、皮膚及皮膚軟組織感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5、尿路感染：由大腸桿菌、

健客價(jià)：￥14