精氨酸或L-精氨酸是一種氨基酸，存在于食品中，如乳制品、魚類、家禽和其他肉類，它是蛋白質的組成部分。大家可以私信回復：糖尿病，加入我們線下糖尿病管理群，獲取更多專業(yè)的糖尿病等健康知識指導，學習糖尿病管理與腸道菌群調養(yǎng)知識！

一些研究表明，精氨酸可能有益于健康，例如緩解胸痛、改善勃起功能障礙和降低高血壓。

人體產生精氨酸，兒童需要它來生長和發(fā)育。缺乏癥是罕見的-大多數成年人從飲食中獲得他們需要的精氨酸。

因為很多糖尿病人性功能低下，今天我介紹富含精氨酸的食物、氨基酸的益處以及可能存在的風險。

一、高精氨酸食物

各種肉類、乳制品、種子和堅果含有精氨酸。在飲食中添加一些或所有這些食物可以幫助一個人增加他們的精氨酸攝入量。

富含精氨酸的食物包括：

1.堅果和種子

堅果和種子是精氨酸的重要來源。

南瓜籽具有最高濃度的氨基酸之一，一杯(100克)南瓜籽提供6.905克(g)的精氨酸。

雖然美國大多數人傾向于不吃西瓜種子，但它們也是精氨酸的良好來源，每杯提供5.289克。

芝麻種子也是精氨酸的良好來源，每杯提供4.875克。

許多類型的堅果含有精氨酸：

干核桃每杯含4.522克

杏仁每杯含3.525克

松子仁每杯含3.258克

堅果的制備僅略微影響它們提供的精氨酸的量，但是沒有添加油或鹽的品種通常更健康。

2.肉制品

肉是蛋白質的完整來源，因為它包含身體所需的所有氨基酸，包括精氨酸。

一些最好的精氨酸來源是白肉，尤其是雞胸肉。

以下肉制品(450克)提供大量精氨酸：

雞胸脯提供16.207克。

雞肉含有2.790克精氨酸。這種肉脂肪含量低，富含蛋白質。

豬里脊剁含有2.661克精氨酸。

牛肉每煮熟一磅肉提供4.131克精氨酸。牛肉含有豐富的蛋白質，但含有的脂肪多于其他許多蛋白質。

3.豆類

鷹嘴豆是蛋白質的重要來源，并提供大量的精氨酸。

豆類是一個包括豆類、豌豆和豆類的家庭。它們是植物蛋白的極好來源。

以下豆類提供大量精氨酸和其他氨基酸：

大豆是肉類作為精氨酸來源的良好替代品。一杯大豆含有5.865克氨基酸，使這些豆類成為肉類的良好替代品。

生花生每杯提供4.567克精氨酸?；ㄉ缓】档牟伙柡椭荆侵参镄缘鞍踪|的重要來源。

鷹嘴豆或鷹嘴豆豆每杯含3.878克。鷹嘴豆是健康脂肪和蛋白質的良好來源。它們是沙拉的常用添加劑，是鷹嘴豆泥的主要成分。

4、海藻

海藻是一種流行的健康食品，提供高水平的精氨酸。

一杯(100克)干海藻含有4.645g氨基酸。任何需要增加精氨酸攝入量的人都可以考慮在他們的飲食中加入海藻。

二、精氨酸在體內有什么作用？

醫(yī)學界將精氨酸歸類為半必需氨基酸，這意味著身體會產生它并從食物中吸收它。

有三種類型的氨基酸：

半必需酸，人體從外部產生和吸收

必需酸，身體不會產生

非必需酸，身體產生，不需要通過吸收補充

兒童需要通過飲食吸收一定量的精氨酸來支持他們的成長。成年人往往只需要他們的身體所產生的東西。

然而，一些成年人不能產生足夠量的精氨酸。如果他們沒有從飲食中吸收足夠的東西，他們就會出現缺陷。

根據2012年發(fā)表的研究，血管或免疫系統的問題可導致精氨酸缺乏。作者得出結論，需要進一步研究以確定補充劑的有效性。

三、精氨酸對健康有益

精氨酸補充劑可以通過各種方式促進健康。

2013年的一項研究結果表明，精氨酸補充劑可以改善糖尿病患者的血流量，改善血流可以減少幾種心血管疾病的影響，包括冠狀動脈疾病和心絞痛。

然而，精氨酸不適合所有心臟病。例如，大多數醫(yī)生不建議在最近心臟病發(fā)作后服用精氨酸。

精氨酸還可以幫助治療由心臟問題引起的勃起功能障礙。例如，如果血管問題使得難以維持勃起，醫(yī)生可能會建議使用精氨酸補充劑來幫助改善血液流動。

精氨酸也可能：

幫助腎臟更有效地工作

促進傷口愈合

增強免疫系統

平衡荷爾蒙

四、精氨酸的風險

一些證據表明，高水平的精氨酸會使皰疹的癥狀加重，可能導致爆發(fā)或唇皰疹，這是因為皰疹病毒需要精氨酸繁殖。

此外，吸收更多的精氨酸可能通過破壞人體精氨酸和另一種氨基酸賴氨酸的平衡來間接導致唇皰疹。

賴氨酸可治療和預防唇皰疹，并與精氨酸共享吸收途徑。如果存在更多的精氨酸，身體可能無法吸收足夠的賴氨酸。

人們肝硬化或低的血壓應避免服用精氨酸補劑。這些補品也不適合最近心臟病發(fā)作的人。

總結：

大多數成年人產生足夠的精氨酸，但兒童需要從飲食中吸收額外的量來支持他們的生長和發(fā)育。

一些疾病(如糖尿病、血管病)可導致精氨酸缺乏。在這種情況下，一個人可能需要在飲食中加入富含精氨酸的食物。

各種食物含有豐富的精氨酸，包括豆類、堅果和肉類。服用過量精氨酸有風險，一個人在使用精氨酸補充劑之前應該告訴他們的醫(yī)生。