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糖尿病人晚餐首選 餐后血糖降3點(diǎn)

2019-09-10 來(lái)源:糖友大聯(lián)盟  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:晚餐中的一些食物消化較慢,如果過(guò)量攝入,確實(shí)會(huì)對(duì)空腹血糖產(chǎn)生影響,可是又有糖友說(shuō)了,晚上吃得太少,餓得難受,還擔(dān)心夜間低血糖,反而加大血糖波動(dòng),到底怎么吃才能吃得飽,血糖也不高,還能兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡,促進(jìn)健康呢?

糖尿病人每天早上測(cè)血糖都是最緊張的時(shí)候,擔(dān)心血糖又高了還得加藥,并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。可是想降空腹血糖并不容易,于是有的糖友靈機(jī)一動(dòng),是不是晚餐吃少點(diǎn),對(duì)于第二天的影響就能小點(diǎn)了?

這種想法雖然有一定的道理,因?yàn)橥聿椭械囊恍┦澄锵^慢,如果過(guò)量攝入,確實(shí)會(huì)對(duì)空腹血糖產(chǎn)生影響,可是又有糖友說(shuō)了,晚上吃得太少,餓得難受,還擔(dān)心夜間低血糖,反而加大血糖波動(dòng),到底怎么吃才能吃得飽,血糖也不高,還能兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡,促進(jìn)健康呢?

今天就給大家介紹一組最佳糖尿病晚餐搭配,吃上一段時(shí)間,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)血糖穩(wěn)了,身體狀態(tài)也好了,簡(jiǎn)直是專為糖尿病人設(shè)計(jì)的!

材料很簡(jiǎn)單:白菜、豆腐、玉米、排骨

這幾種都是升糖指數(shù)低,營(yíng)養(yǎng)又豐富的食材,兼顧了維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等人體所需的營(yíng)養(yǎng),幾種食物的消化周期不同,促進(jìn)夜間血糖穩(wěn)定。

具體做法如下:

1.鍋中加水,下蔥、姜、排骨,開(kāi)鍋燉20分鐘,5成熟后,放適量鹽。

2.玉米切成小段,下入鍋中與排骨同燉,玉米煮至8成熟。

3.白菜、豆腐切塊,下入鍋中,與之前的食材一起再燉10分鐘,出鍋。

注意:烹飪過(guò)程中要遵循低鹽少油的原則,排骨選擇沒(méi)有肥肉的部分,也可由禽類或兔肉替代。

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