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為什么糖尿病人不能吃水果 四個誤區(qū)

2019-07-01 來源:醫(yī)學(xué)界內(nèi)分泌頻道  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:粗糧的主要成分還是碳水化合物,吃多了同樣會造成碳水化合物和熱量超標(biāo),血糖升高,引發(fā)肥胖,還會影響營養(yǎng)物質(zhì)和一些藥物的吸收。如果消化功能較弱,粗糧會減緩胃排空,令人感到消化不良甚至反酸。

想想,不止水果,糖尿病人一旦確診,就會陷入“這也不能吃,那也不能吃”的限制當(dāng)中,今天我們就來聊一聊,關(guān)于吃東西,糖尿病患者最常陷入的五大誤區(qū)!

誤區(qū)一

糖尿病患者不能吃水果

洽爾和咆哮姐時常會聽到前來咨詢的糖尿病患者說自己為了控制血糖而不敢吃水果,甚至聽說不少醫(yī)生告訴患者不要吃水果。不少水果確實含有一定量的糖分,但這并不代表糖尿病患者一口水果都不能吃。水果中含有許多對身體有好處的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。其實只要遵循以下三個原則,糖尿病患者也是可以愉快地吃水果噠:

兩餐之間吃水果

比起糕點、甜食,水果適合作為兩餐之間的加餐或是零食食用,緩解饑餓感,避免下一餐因為太餓吃得過多;

控制總量

每天新鮮水果總攝入體積控制在一個拳頭大小,像葡萄這樣的形狀比較小的水果以”一把抓“為標(biāo)準(zhǔn)。不過每個人對于不同水果的血糖反應(yīng)不同,還是要根據(jù)自己的實際情況來做調(diào)整;

同時吃一份蛋白質(zhì)

可以根據(jù)自己的喜好搭配水果和蛋白質(zhì),比如一個小蘋果加一小把無鹽花生,一個桃子加一小罐無糖酸奶,半根香蕉加一只白煮蛋等等。

誤區(qū)二

吃南瓜可以降血糖

南瓜本身是一種不僅好吃(不用調(diào)味就甜絲絲的)而且營養(yǎng)價值很高的食物,富含水溶性纖維,還有類胡蘿卜素、維生素B等各種營養(yǎng)素??墒悄瞎喜⒉幌駛餮岳镎f的可以“隨便吃”或者“降血糖”。南瓜本身含有一定的糖分,根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部食物數(shù)據(jù)庫顯示,100克南瓜里含有6.5克碳水化合物和2.8克糖(不同的南瓜含糖量不太一樣)。如果一餐飯里有南瓜,就要相應(yīng)減少主食和其它根莖類蔬菜的攝入量,避免一次攝入過多碳水化合物,導(dǎo)致餐后血糖飆升。

另外,之所以謠傳吃南瓜可以“治療”糖尿病,是因為南瓜里有一種叫“鉻”的微量元素。鉻可以增強胰島素的作用,影響營養(yǎng)素的代謝,但目前的科學(xué)研究無法證明多吃含鉻的食物就可以治療或者預(yù)防糖尿病。南瓜里的含鉻量并不高,每100克南瓜里大約有13微克鉻,比起實驗用量(200微克甚至是1000微克)來說含量太低,再加上需要控制碳水化合物的攝入,我們不推薦無限制地吃南瓜喔。

誤區(qū)三

糖尿病患者不能吃肉

曾經(jīng)與患有糖尿病的長輩們一起進(jìn)餐時發(fā)現(xiàn),他們常常把“清淡飲食”與“少吃肉”相等同。他們對于肉類的限制過于嚴(yán)格,甚至于把一碗湯面里的面吃完,卻把肉剩下了。天可憐見,除了水果,肉居然也上了糖尿病人的“黑名單”。

這種“盡可能少吃肉”的觀念其實是不正確的,蛋白質(zhì)對血糖的影響不大,蛋白質(zhì)攝入不足容易覺得“不飽”,甚至?xí)z入過多的碳水化合物,反而不利于血糖的控制。我們建議日常飲食還是要搭配蛋白質(zhì)才好,每餐蛋白質(zhì)的攝入量大約是自己手掌大小的一片就足夠啦,當(dāng)然最好是選擇植物蛋白(比如豆腐)、魚蝦類或去皮禽肉。

誤區(qū)四

粗糧可以隨便吃

相比于精米白面,粗糧中含有較為豐富的膳食纖維,有利于控制血糖波動,但這并不表示粗糧可以敞開了吃。

粗糧的主要成分還是碳水化合物,吃多了同樣會造成碳水化合物和熱量超標(biāo),血糖升高,引發(fā)肥胖,還會影響營養(yǎng)物質(zhì)和一些藥物的吸收。如果消化功能較弱,粗糧會減緩胃排空,令人感到消化不良甚至反酸。

所以,合理做法是在控制碳水化合物總量的前提下,將主食的三分之一換成粗糧就好啦。

誤區(qū)五

“老中醫(yī)”“老家鄰居奶奶”的秘方

可以治療糖尿病

如果真的有這樣的秘方,那全世界的研究糖尿病的科學(xué)家們不都得撲上去了,這種可能成為世界首富的機會怎么可能有人放過。

目前的醫(yī)學(xué)水平還無法治愈糖尿病,只能控制血糖,減緩病程,預(yù)防或者推遲并發(fā)癥。如果得了糖尿病,一定要遵醫(yī)囑用藥以及規(guī)律地測試血糖,同時學(xué)會通過飲食控制血糖,通過健身提高胰島靈敏度,這樣改變生活方式才是長久之計嘛。

如果你或者身邊的朋友有關(guān)于糖尿病的問題,歡迎在后臺給我們留言喔!

吃飯很重要,好好吃飯對糖尿病人更重要!

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