南瓜在糖尿病飲食中一直是個被受關(guān)注的食物,有的說降糖,有的說升糖。
糖友到底能不能吃南瓜?我們先來看看從“南瓜降糖說”,這個由來的說法源頭出處基本一致。
南瓜降糖說
據(jù)說在20世紀80年代初,日本北海道地區(qū)糖尿病患者高達5%,但北海道有個夕張村卻沒有一名糖尿病患者。
這一報道引起日本醫(yī)學(xué)界的極大興趣。經(jīng)日本醫(yī)學(xué)專家深入細致地考察和研究發(fā)現(xiàn),這一現(xiàn)象與當?shù)鼐用袷秤媚勰瞎希?ldquo;裸仁南瓜”)有關(guān)。
后通過臨床試驗,他們發(fā)現(xiàn)“裸仁南瓜”對預(yù)防治療糖尿病有一定效果,于是“南瓜降糖說”由此而生。
但是報道中的南瓜出自日本,作為島國,土壤相對偏堿性,種出來的南瓜甜度較低,含碳水化合物相對較少。
而我國的南瓜甜度相對較高,且不同地區(qū)之間含糖量存在差異,就是同一地區(qū)南瓜品種不同也有差異。
因此“南瓜能降血糖”這一說法是針對日本當?shù)氐哪瞎掀贩N而言,盲目將這種說法應(yīng)用于我國實際是片面的。
我國對南瓜的評價
《本草綱目》記載,南瓜味甘,性溫,有補中益氣、潤肺化痰作用?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜營養(yǎng)豐富,不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的保健作用。
它含有多種維生素,鈣和磷等常量元素以及鐵、鋅等微量元素。在各類蔬菜和雜糧中,南瓜中微量元素鈷的含量居第一位,常吃南瓜可預(yù)防因缺鈷引起的高血壓、心腦血管疾病等。
近年來國內(nèi)外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠,當南瓜與淀粉類食物同食時,會提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對糖的吸收,能延緩餐后血糖的上升速度。
且南瓜膳食纖維為可溶性纖維。南瓜中的鈉含量極低,而鉀含量較豐富,對伴有高血壓、冠心病的糖尿病人來說更是一種難得的好食品。
南瓜屬堿性食品,堿性食品能使人精力充沛;南瓜中的胡蘆巴堿、多縮成糖等在人體內(nèi)有調(diào)節(jié)免疫、延緩細胞衰老的作用,故有一定的保健作用。
此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內(nèi)胰島素的分泌,對血糖有一定的幫助。
南瓜在烹調(diào)制作時即使加少量或不加油、鹽也不影響其風(fēng)味,故是一種適合糖尿病人的食物。
來自第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院內(nèi)分泌科吳主任稱,不少人在南瓜與糖尿病關(guān)系的理解上存在誤區(qū),一些糖尿病人甚至將南瓜視為降糖藥,不吃藥而大量進食南瓜,甚至專吃南瓜粉進行食療,結(jié)果是血糖非但沒有降下來,反而有所升高。
另外一些研究發(fā)現(xiàn),南瓜在防治動脈粥樣硬化、前列腺肥大和促進胃黏膜潰瘍愈合等方面也有一定效果。
南瓜不能當“降糖藥”,南瓜中碳水化合物含量比較少,并含有豐富的膳食纖維、維生素、鈣、鉀、鎂等成分,糖分含量為3%~15%(視品種和成熟度而異),是低能量、高纖維、多維生素和礦物質(zhì)的健康食品,糖尿病人可以適量食用。
這對于一些正在接受低蛋白飲食療法的糖尿病腎病患者,可以達到降低蛋白質(zhì)總量的效果。
但南瓜的血糖生成指數(shù)較高,屬高血糖指數(shù)食物。這樣的食物進入人體腸胃后易消化,吸收率高,葡萄糖釋放快而進入血液后促進血糖升高。
糖尿病人如果大量吃南瓜,尤其是在主食不減的情況下,用南瓜替代糖尿病藥物是非常有害的。
因此,南瓜作為一種普通的蔬菜,糖尿病人可以吃,但不能大量吃,更不能把它當成降糖藥來吃。
如何正確食用南瓜
糖尿病人在吃南瓜的時候,只需把握進食量,用于替代部分主食,就可揚長避短,放心吃南瓜。
比如,糖尿病人若進食100克南瓜,就應(yīng)減去15克主食。如此每周進食2~3次,每次100~200克都是切實可行的。
另外,糖友在選擇南瓜的時候,應(yīng)選擇含水分高、糖分低、味甘適口、維生素C較多的嫩南瓜,而非含有豐富糖類和淀粉的老南瓜。
總之,南瓜不是糖尿病的“治療藥物”,切不可盲目夸大其作用,喧賓奪主,替代藥物。
當然,糖友也不用視南瓜為猛虎不敢沾邊,應(yīng)在控制攝食總量的前提下,選擇多種不同種類的低血糖負荷食物。
南瓜,是敵是友,全在糖友自己掌握之中。認為在理的友友別忘記在文末點好看。
1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病?! ? 2.對于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥24.1用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥47單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價: ¥961.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥32.8配合飲食控制,用于:(1)治療糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥40.4本品配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥124配合飲食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥65.1本品適用于治療2型糖尿病。 當飲食和運動不能有效控制血糖時, -本品可作為單藥治療 -當二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時,本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用; -當穩(wěn)定劑量的胰島素不能有效控制血糖時,本品可與胰島素(合用或不合用二甲雙胍)聯(lián)合使用; -當穩(wěn)定劑量的磺脲類藥物仍不能有效控制血糖,本品可與磺脲類藥物聯(lián)合使用。
健客價: ¥57.2用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥217.8本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價: ¥137適用于單用飲食和運動治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類或胰島素合用。
健客價: ¥6.2適用于2型糖尿病患者;用于運動,飲食、藥物控制不佳時,使用本藥能起到一定療效。
健客價: ¥56.4輔助降血糖。
健客價: ¥488益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥12輔助降血糖。
健客價: ¥158調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂。
健客價: ¥258該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥420用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥3滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥7.5單獨使用本品,建議聯(lián)合飲食及運動療法,達到控制非胰島素依賴型(2型)糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客價: ¥37.5益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥27生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥11.8滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥17.51.用于單純飲食控制和/或運動療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。
健客價: ¥8.5