為什么說膳食纖維缺乏與糖尿病有關(guān)

2019-06-10 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：膳食纖維分為可溶性和不可溶性膳食纖維，可溶性纖維對小腸內(nèi)的葡萄糖和脂質(zhì)吸收有影響，而不可溶性纖維則在大腸中發(fā)酵而影響大腸的功能。雖然膳食纖維沒有“營養(yǎng)”但它卻是人體必需的膳食成分！

在1991年，世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)專家在日內(nèi)瓦會議上，將膳食纖維推薦為人類膳食營養(yǎng)必需品。并將之列為繼糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后的“第七大營養(yǎng)元素”。

膳食纖維分為可溶性和不可溶性膳食纖維，可溶性纖維對小腸內(nèi)的葡萄糖和脂質(zhì)吸收有影響，而不可溶性纖維則在大腸中發(fā)酵而影響大腸的功能。雖然膳食纖維沒有“營養(yǎng)”但它卻是人體必需的膳食成分！主要的生理功能：

增加糞便的體積，軟化糞便；刺激結(jié)腸內(nèi)的發(fā)酵，降低血中總膽固醇和（或）低密度膽固醇的水平，降低餐后血糖和（或）胰島素水平，可以了解膳食纖維具有預(yù)防便秘、血脂異常、糖尿病、抗癌等作用，并有益于腸道健康。

多宗國際大型研究結(jié)果，說明膳食纖維缺乏、飲食結(jié)構(gòu)不平衡是造成現(xiàn)代人肥胖癥、糖尿病、動脈硬化、冠心病和惡性腫瘤的發(fā)病率大幅度增加的原因。

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院10年的跟蹤研究數(shù)據(jù)顯示，以精白面和精制稻谷為主食人口罹患冠心病的風(fēng)險較之不以精細(xì)糧食作為主食的人口高出20%。另一個美國科研團(tuán)隊對4萬多名40歲～75歲男性的12年跟蹤調(diào)查表明，每天攝入30g以上膳食纖維，能使發(fā)生2型糖尿病的危險減少37%。

現(xiàn)在有種說法：2型糖尿病是膳食纖維缺乏癥

研究顯示：膳食纖維攝入量與2型糖尿病發(fā)病有重要關(guān)系，增加膳食纖維的攝入能有效降低糖尿病的患病風(fēng)險。還有研究證實，增加膳食纖維攝入可降低糖尿病患者的病死率，且攝入量與糖尿病患者的全因病死率以及心血管疾病導(dǎo)致的病死率呈負(fù)相關(guān)。（來自南京軍區(qū)南京總醫(yī)院——于莉莉等研究論文）

諸多證據(jù)顯示可溶性膳食纖維有降低血漿膽固醇、控制餐后血糖及胰島素水平、改善胰島素敏感性、改善結(jié)腸功能、緩解便秘等方面的作用。

在腸內(nèi)營養(yǎng)支持領(lǐng)域有研究證明，添加可溶性膳食纖維的腸內(nèi)營養(yǎng)液可顯著降低糖尿病患者餐后血糖升高幅度，降低餐后和全天胰島素平均需要量。

但由于在我們的飲食中截然把膳食纖維分為可溶性和不可溶性是非常困難的，因此，包含在我們飲食中的都是復(fù)合性膳食纖維。在許多研究中證實復(fù)合性膳食纖維可使糖尿病患者獲益。——（來自北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科劉鵬舉馬方的論文）

世界衛(wèi)生組織和各國營養(yǎng)學(xué)界對膳食纖維的攝入給出了統(tǒng)一的建議，即每人每天攝入量在25g—35g之間，其中美國糖尿病協(xié)會建議糖尿病患者可以適度提高到45—55g。

世界糧農(nóng)組織建議正常人群攝入量：每人27克/日。

歐洲共同體食品科學(xué)委員會推薦標(biāo)準(zhǔn)：每人每天30克。美國防癌協(xié)會推薦標(biāo)準(zhǔn)：每人每天30～40克。

中國營養(yǎng)學(xué)會在最新頒布的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定的每日膳食纖維攝入適宜量為25-35克。

目前平均每人日膳食纖維攝入量為13g,其中可溶性膳食纖維11g，遠(yuǎn)低于，中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦的25g/天，達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)的人群不足5%。

如何補(bǔ)充膳食纖維

日常食補(bǔ)

多吃富含膳食纖維的食物：筍、薯類、芹菜、茄子、無花果、蘋果、豆類、燕麥

休閑食品

也可以通過食用一些休閑食品和喝一些富含膳食纖維的飲料，來補(bǔ)充日常所需?，F(xiàn)代加工業(yè)如此發(fā)達(dá)，使得膳食纖維無論吃起來還是喝起來都很適口。

額外補(bǔ)充

如魔芋粉、菊粉、抗性糊精、燕麥粉等都是非常不錯的膳食纖維補(bǔ)充來源。

溫馨提示：

1.如果長期吃細(xì)糧，也不要一下子大量攝入膳食纖維，否則腸胃也難以適應(yīng)。

2.某些疾病病人不宜多食膳食纖維：各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結(jié)腸憩室炎、腸道腫瘤、消化道小量出血、腸道手術(shù)前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品更多>

1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。　　 2.對于1型A2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生?！　? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價：￥24.8

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價：￥47.8

單藥治療本品配合飲食控制和運動，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價：￥98