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這四種食物是否真能降血糖?

2019-04-29 來(lái)源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄?lèi)似胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。搞得很多糖友不辛苦地做曬苦瓜干、苦瓜干打粉、苦瓜做茶飲、苦瓜當(dāng)飯吃。

經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上看到某某蔬菜能降血糖,并且在廣大糖友中廣為流傳,甚至有些糖友放棄藥物治療,專(zhuān)用食療,結(jié)果血糖不降反升。事實(shí)是:網(wǎng)傳的這些蔬菜不能絕對(duì)降血糖,不要再迷信了,本文為你一一解釋。

一:苦瓜

網(wǎng)傳:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類(lèi)似胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。搞得很多糖友不辛苦地做曬苦瓜干、苦瓜干打粉、苦瓜做茶飲、苦瓜當(dāng)飯吃。

事實(shí):這是忽悠人的,沒(méi)有看到哪家研究單位有大樣本吃苦瓜降血糖的研究。100克苦瓜中含碳水化合物4.9克,升糖指數(shù)24。

苦瓜的碳水化合物及升糖指數(shù)低,有不容易消化的膳食纖維和部分維生素,飲食控制中,可以選擇食用,對(duì)餐后控制血糖有一定作用,但不能直接降血糖,而長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

二:南瓜

網(wǎng)傳:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌。調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖。于是,許多糖友進(jìn)食大量南瓜,導(dǎo)致血糖升高。

事實(shí):不知道是哪家研究機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果,既是研究就應(yīng)該是大樣本,隨機(jī)對(duì)照,目前并沒(méi)有看到相應(yīng)研究結(jié)果。

從南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分看,100克南瓜含碳水化合物5.3克,含膳食纖維0.8克。如果說(shuō)南瓜有降血糖作用,應(yīng)該是通過(guò)多吃南瓜,減少主食的攝入量而降血糖。

但是南瓜的升糖指數(shù)是64,多吃仍然會(huì)引起血糖升高,并不能降血糖。

三:洋蔥

網(wǎng)傳:與大蒜一起食用有降糖效果,經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。

事實(shí):100克洋蔥含碳水化合物9克,升糖指數(shù)是30,洋蔥本身并無(wú)直接降糖作用,只是進(jìn)食洋蔥后,可以增加飽腹感,減少主食的攝入量,從而達(dá)到控制餐后血糖升高的速度效果。

四:黃瓜

網(wǎng)傳:黃瓜中含維生素C,可改善糖代謝,降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不參與通常的糖代謝,對(duì)糖尿病有較好的控制療效。

事實(shí):沒(méi)有任何證據(jù)證明黃瓜可以降血糖。100克黃瓜含碳水化合物1.5克,升糖指數(shù)23。所以黃瓜降血糖最多只是因膳食纖維多,含碳水化合物少,可以達(dá)到飽腹的作用,從而減少主食的攝入。

糖友應(yīng)該多掌握一些糖尿病防治知識(shí),在網(wǎng)上查看相關(guān)知識(shí)時(shí),應(yīng)該有所篩選,不要盲目的相信蔬菜降血糖,必要時(shí)請(qǐng)教你的醫(yī)生。

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