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血糖不受控增高 這是怎么回事呢?

2019-04-23 來源:糖醫(yī)惠友  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:果凍、罐頭、蛋糕、餅干、膨化食品等,富含“隱形糖”。這里的“隱形糖”,主要是由于口感的需要,加工過程中添加了蔗糖(白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖)、葡萄糖、果糖等,或淀粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米糖漿和果葡糖漿等甜味劑等。

當(dāng)糖友們謹(jǐn)記每日三餐的搭配,嚴(yán)格控制主食的攝入時,有時會發(fā)現(xiàn)血糖仍然不受控制地增高,這是怎么回事呢?

這其中的一個原因,就是忽視了“隱形糖”的攝入。在日常飲食中,有一些食品,它們臉上沒寫著糖字,卻是含糖大戶——隱形糖。而且會在我們不知不覺中吃入肚中,因此血糖也就升高了。

哪些食物富含“隱形糖”呢?

二次加工的食品

果凍、罐頭、蛋糕、餅干、膨化食品等,富含“隱形糖”。這里的“隱形糖”,主要是由于口感的需要,加工過程中添加了蔗糖(白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖)、葡萄糖、果糖等,或淀粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米糖漿和果葡糖漿等甜味劑等。

塊莖類蔬菜

土豆、胡蘿卜、芋頭等塊莖類食物,在廣大國人的飲食習(xí)慣中,被列為蔬菜類食物。但實際上,這些塊莖類食物,淀粉含量非常高,也屬于“隱形糖”。

餐廳里的菜

餐館點餐時,紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲等菜,雖然菜名上看不到“糖”,但是這些菜肴卻也含著不少量的“隱形糖”。在中國飲食中,糖是一味不可或缺的調(diào)料,做菜時放一些糖作為調(diào)味,似乎是約定俗成的一道工序。

對于糖尿病患者、糖尿病前期人群、肥胖人群,在控制日常飲食時要提防隱形糖的攝入。

在購買加工食品時,從標(biāo)簽上看看其含糖量的多少;食用塊莖類蔬菜時,要考慮食用量,并要減少相應(yīng)的主食量。到餐館就餐后時,盡量點清淡的菜肴。

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