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中秋節(jié)又到了 糖友你會(huì)吃月餅嗎?

2019-01-31 來(lái)源:小糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:人們常說(shuō)的“無(wú)糖食品”,是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖,麥芽糖,果糖),但常常含有如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。

屈指數(shù)一下,沒(méi)幾天就是中秋節(jié)了,在我們傳統(tǒng)文化中,月餅是中秋節(jié)的代表食品,在我們廣東過(guò)中秋節(jié)除了賞月吃月餅外,還有栗子、柿子等各種食物,過(guò)節(jié)晚上我們的傳統(tǒng)還會(huì)和家人團(tuán)團(tuán)圓圓吃一頓大餐來(lái)應(yīng)節(jié)的,一想到這些,自己都想流口水了。

但身處甜蜜圈里的我們,能夠繼續(xù)管住嘴巴嗎?

“美麗的謊言,甜蜜的欺騙”

當(dāng)前市場(chǎng)上當(dāng)前一大波月餅正在供應(yīng)!豆沙、蓮蓉、蛋黃、五仁、芝麻……太多太多品種了,針對(duì)我們糖尿病人、老人等,商家們絞盡腦汁紛紛推出了無(wú)糖月餅、保健月餅,哎……無(wú)糖就真的完全無(wú)糖嗎?這無(wú)非就是美麗的謊言,甜蜜的欺騙。

人們常說(shuō)的“無(wú)糖食品”,是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖,麥芽糖,果糖),但常常含有如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。

“無(wú)糖月餅”,是相對(duì)于一般含糖月餅而言,它不含精制糖,而用其他甜味劑代替,并非指沒(méi)有糖類(lèi)(即碳水化合物)。當(dāng)人們吃進(jìn)這些“無(wú)糖月餅”后,不論是麥芽糖、葡萄糖、其他糖類(lèi),都會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成葡萄糖被人體吸收。而且,月餅主要由面粉或米粉制成,即使里面不添加蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,也屬于是糖,難以達(dá)到無(wú)糖食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。糖尿病患者如果食用不當(dāng)或過(guò)量,仍然會(huì)引起餐后血糖升高和波動(dòng)。

“一個(gè)月餅等于4碗飯的熱量”

再說(shuō)說(shuō)月餅的熱量方面吧。月餅的主要成分是面粉或者米粉做外皮,商家們還在月餅中加入各種餡料,如蛋黃、蓮蓉、棗泥、豆沙、燒雞、叉燒等等,這些餡料的含糖量或熱量、膽固醇等都非常高。另外,做月餅需要用到豬油、黃油和人造黃油,這些油含有大量的飽和脂肪酸,膽固醇高。

以上的列舉材料不需要查相關(guān)數(shù)據(jù)都知道熱量超高了吧?我看過(guò)一篇網(wǎng)文,說(shuō)一個(gè)月餅等于4碗飯的熱量,雖然我不知道真假,但是咋一看也嚇?biāo)辣緦殞毩?hellip;…

“每天不超過(guò)50克,解解饞”

其實(shí)過(guò)中秋吃月餅,如果能少吃就少吃吧,我建議每天不超過(guò)50克,當(dāng)解解饞就行了。又如果能不吃,那就盡量不吃吧,反正也沒(méi)什么大的損失,造成血糖波動(dòng)那就虧大發(fā)了,嘻嘻。

管住嘴巴其實(shí)弄得每個(gè)糖人都很難受,可是我們沒(méi)辦法啊,現(xiàn)在我們不健康的胰腺都已經(jīng)造反了,不管住嘴吧我們能維持好血糖水平嗎?

說(shuō)到最后,我就嚷嚷一句口號(hào)吧:珍惜血糖,遠(yuǎn)離月餅,從我做起!

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