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糖尿病再不怕吃了血糖高 照這樣做就行

2019-01-21 來源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)于糖尿病患者來說,只有在飲食治療的基礎(chǔ)上,使用口服降糖藥或者胰島素控制血糖,才能達(dá)到最好的療效,飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)。

對(duì)于糖尿病患者來說,只有在飲食治療的基礎(chǔ)上,使用口服降糖藥或者胰島素控制血糖,才能達(dá)到最好的療效,飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)。今天我們就來說說糖尿病飲食的那些事,其實(shí)有不少糖尿病患者都知道,要控制攝入食物的總量,特別是主食的量要限制,但是除了限制總量之外,還有一些事情也是要注意的,這樣才能更好控制血糖。

1.避免吃升糖快的食物

其實(shí)大家都知道糖尿病患者不能吃太甜的東西,因?yàn)槌粤酥笱菚?huì)升的很快很高,但是卻不太清楚那些加工成糊狀的食物同樣會(huì)使血糖升的很快,如稀飯與干飯的原料同為大米,但是稀飯的升糖速度遠(yuǎn)比干飯快,因?yàn)橄★埍雀娠埜尤菀孜障?,所以升血糖的速度就快,因此糖尿病患者?jīng)常吃稀飯或類似稀飯的液態(tài)或半固態(tài)食物如米湯、面糊、米粉、腸粉、發(fā)糕、精粉饅頭等,會(huì)使血糖發(fā)生較大的波動(dòng),故糖尿病病人應(yīng)盡量少吃或不吃這類食物。

2.改變食物進(jìn)食順序能減少血糖波動(dòng)

有研究表明,糖尿病患者即使是吃的同樣一份食物,但是吃的順序不同,血糖的波動(dòng)水平也不同,同樣的膳食餐,先吃蛋白質(zhì)類食物,再吃碳水化合物類食物,相比先吃碳水化合物類食物再吃蛋白質(zhì)類食物,血糖和血胰島素水平都有明顯的下降,這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有助于延緩碳水化合物的消化吸收速度,可抑制血糖飆升,使得胰島素分泌更從容,血糖更易于控制,此外,這些飽腹感更強(qiáng)的食物(蛋白質(zhì)類)以及需要增加咀嚼次數(shù)的食物(蔬菜類)可以更快地讓患者感覺吃飽了,這樣還有助于控制主食量。因此對(duì)于糖尿病患者來說,進(jìn)餐的時(shí)候,建議先吃蛋白質(zhì)類的食物和蔬菜,把主食放在后期吃,這樣可以減少餐后血糖波動(dòng),但是仍然是需要控制總的能量攝入的。

3.吃好早餐對(duì)血糖控制很重要

眾所周知,不吃早餐對(duì)身體不好,而對(duì)于糖尿病患者來說,不吃早餐更不利于全天的血糖控制,因?yàn)樯贁z入的早餐能量可能在午餐或晚餐全部找補(bǔ)回來,因此得不償失。2014年的聯(lián)合國糖尿病日的主題:糖尿病飲食控制應(yīng)從早餐開始,強(qiáng)調(diào)了糖尿病患者吃早餐的重要性。

此外,想必不少人都聽過營養(yǎng)學(xué)中提倡:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,那么這樣的飲食策略到底適不適合糖尿病患者呢?國外就有人專門做了相關(guān)研究,研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)在全天攝入能量相同的前提下,三餐不同的分配方式對(duì)血糖的變化也是不同的,高能量早餐和低能量晚餐與低能量早餐和高能量晚餐相比,早餐適當(dāng)多吃點(diǎn)反而血糖控制得更好,餐后血糖波動(dòng)曲線更低更平,體重增加更少,因此對(duì)糖尿病患者來說,早餐適當(dāng)吃好點(diǎn),吃多點(diǎn),晚餐適當(dāng)少吃點(diǎn)是好的飲食策略,值得借鑒推廣!

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糖尿病專用一周食譜

注:糖尿病專用一周食譜按每天1800千卡能量計(jì)算,如果您攝入的能量較1800高或低,可以適當(dāng)增加或減少主食的量(25克主食含有90千卡能量)。

糖尿病正確飲食的5個(gè)原則

1、控制飲食:糖尿病的飲食專家說,絕不是意味著盡量少吃,因?yàn)殚L期饑餓、熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗,不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照醫(yī)囑,合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例,制定自己較理想的食譜。

2、適當(dāng)控制主食量:主食要輪換食用或混合食用,以提高營養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定,主食固定;病情波動(dòng),及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握,使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

3、食物宜粗不宜精:在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機(jī)鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。糖尿病的飲食有助于治療,所以大家一定要嚴(yán)格要求自己。

4、限制膽固醇的攝入量:中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人,在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高,應(yīng)少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個(gè)。

5、定的穩(wěn)定性:盡量不吃零食,戒煙、忌酒。

如何吃才是糖尿病正確的飲食呢?通過專家為大家講解的糖尿病的飲食問題,我想大家都有一定的了解,正確合理的飲食可以有效幫助大家緩解病情,所以大家在以后的生活中一定要好好控制自己的飲食。

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