端午節(jié)來(lái)臨前夕,一年一度的包粽子大賽如約而至,到今年已經(jīng)是第五屆了,在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),有些患有糖尿病的幾乎都在問(wèn)一個(gè)問(wèn)題,那就是“我們糖友能吃粽子嗎?”、“怎么吃才能不升血糖呢?”現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)醫(yī)生耐心細(xì)致的給予解答。
轉(zhuǎn)眼端午又來(lái)到。時(shí)至今日,端午節(jié)在我們國(guó)人眼中,仍舊是十分盛行的傳統(tǒng)節(jié)日。這天有諸多的節(jié)俗:賽龍舟、吃粽子、飲(灑)雄黃酒、掛艾蒿等等。由于地域性的差異,各地還有各種各樣不同的慶祝方式,但是流傳最廣的便是吃粽子。
關(guān)于粽子:傳統(tǒng)的粽子大都是糯米的,但是如今根據(jù)地域和人們各自不同的需要粽子的種類(lèi)也是多種多樣的,如豆沙粽、肉粽、酸菜粽等等。但是,無(wú)論什么餡的粽子都離不開(kāi)糯米,因?yàn)榕疵字谱鞯聂兆涌诟姓撑础?/p>
糯米的升糖指數(shù):粽子大都是用糯米做的,而糯米的血糖生成指數(shù)(GI)>70,為高血糖生成指數(shù)食物,
糯米的熱量及營(yíng)養(yǎng)信息
相信許多糖尿病友都有這樣的疑問(wèn):糖尿病友面對(duì)粽子要如何應(yīng)對(duì)?糖尿病同伴今天也特意找到了“共同照護(hù)”團(tuán)隊(duì)衛(wèi)教師車(chē)城鑫請(qǐng)教,整理一份關(guān)于吃粽子的竅門(mén),總之呢:
①粽子并非不能吃,但要當(dāng)主食來(lái)吃。
②粽子+青菜+豆魚(yú)肉蛋才是合理搭配。(飯后的運(yùn)動(dòng)也是很重要的。)
③只要搭配好,血糖才不高。
每逢佳節(jié)必三斤,身邊的好多糖尿病友,心情與其他人不一樣,當(dāng)大家歡天喜地期待過(guò)節(jié)的時(shí)候,糖友們反而很苦惱,看著滿(mǎn)桌豐盛的菜肴,多想把血糖控制通通拋諸腦后。吃完后看到血糖值心中懊惱著自己怎么又失控了,不吃,好像又沒(méi)有與家人一同過(guò)節(jié)的感受,吃與不吃成為難題。
一年一度的端午節(jié)馬上來(lái)臨,是不是最應(yīng)景的粽子以及美味的菜肴就應(yīng)該拒絕往來(lái)呢?下邊讓我們看看糖友們?cè)撛趺聪硎芏宋绾脮r(shí)光
糖尿病人能吃粽子嗎?用三個(gè)步驟就可以知道怎么選擇粽子能避免血糖波動(dòng)過(guò)大呢?
1、糖尿病人能吃粽子,學(xué)會(huì)主食換換換,選小不選大
看粽子的大小,也就是所用的糯米量多寡。
正常相應(yīng)的交換份如下:100g粽子=1兩生大米=3/5碗熟米飯=3/5饅頭=9張餃子皮=約40g糖=約200卡能量,那么當(dāng)吃一個(gè)100g糯米的粽子,就要減少主食相對(duì)應(yīng)的量。
2、糖尿病人能吃粽子,盡量選咸不選甜
粽子餡料的種類(lèi)各種各樣。如:肉餡、蜜棗、蜜餞、栗子、紅豆、綠豆、火腿等。您能辨別哪些是含糖量高的嗎?接下來(lái)看選擇粽子是什么種類(lèi)的餡。
如果吃“肉丁”不含糖的餡料,就同上減少相同交換份數(shù)的主食量。如果吃的是“蜜棗、蜜餞”精致糖的餡料,以及栗子,紅豆、綠豆、火腿等含淀粉量高的餡料時(shí),建議減少主食的量要再多些。
3、糖尿病人能吃粽子,吃的不簡(jiǎn)單血糖不高攀
當(dāng)我們僅僅只是去吃粽子,僅有主食沒(méi)有其他的種類(lèi)的食物來(lái)搭配時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)餐后血糖波動(dòng)很大,因?yàn)榕疵缀凶钊菀咨堑闹ф湹矸郏踩菀自斐赡c胃蠕動(dòng)不佳,消化不良的問(wèn)題,如何來(lái)搭配,讓血糖更平穩(wěn)、減少腸胃不適呢?
與全谷根莖類(lèi)最密切的朋友,不可缺少的就是蔬菜,把粽子當(dāng)主食吃的同時(shí)一定要搭配蔬菜,蔬菜葉菜(白菜、油麥菜)、瓜類(lèi)(黃瓜、苦瓜)、菌類(lèi)等,但要知道的是雖然糯米20g=大米20g,但由于食物化學(xué)結(jié)構(gòu)不同,吸收效果以及血糖波動(dòng)敏感也會(huì)有所不同。糯米吸收速度高于白米飯,所以在吃粽子時(shí),蔬菜量可較其他餐食多些。
當(dāng)我們有了青菜還應(yīng)該再搭配些什么,才不會(huì)讓我們餓的太快呢?接下來(lái)我們還要搭配的就是“豆魚(yú)肉蛋”(豆:黃豆,黑豆,毛豆。魚(yú):所有海鮮。肉:豬牛羊,雞鴨鵝等。蛋:雞鴨鵝蛋等),1份豆魚(yú)肉蛋=豆腐1/3塊=35g豬牛羊肉=50g魚(yú)肉=1個(gè)雞蛋=75卡能量,每餐約選擇1-2份即可(腎衰患者酌情減少每日蛋白質(zhì)總量,可咨詢(xún)醫(yī)療院所的營(yíng)養(yǎng)師給予個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo))
4、糖尿病人能吃粽子,吃動(dòng)平衡端午踏青家人同心
去年端午節(jié)時(shí),糖友向我咨詢(xún),為什么血糖波動(dòng)這么大,原本餐后血糖8-9mmol/L,最近總是13-14mmol/L。詢(xún)問(wèn)了該糖友,最近生活有沒(méi)有變化,飲食有沒(méi)有特殊的改變,或者喜歡吃什么?糖友剛開(kāi)始回想不起來(lái),似乎飲食無(wú)特殊改變,當(dāng)下請(qǐng)患者拍下至少三天的飲食照片記錄,還有餐前及餐后的餐食照片,才能確認(rèn)患者實(shí)際攝入的量。第一餐照片米飯約1碗,果仁菠菜,西藍(lán)花炒肉片,菜總量吃了約1.5碗,肉片約8-10片,看似飲食均衡,而這一餐患者測(cè)得的血糖飯后是9.2mmol/L,從這里得知患者這一餐的飲食是合宜的?;颊咧鲃?dòng)和我講,我每餐后都有運(yùn)動(dòng),一般都是中強(qiáng)度(能正常說(shuō)話(huà)但不能唱歌),在第一餐餐后和女兒打乒乓球0.5小時(shí)。那么我們也是鼓勵(lì)提倡保證三餐后的運(yùn)動(dòng)量,也看出患者有做到吃動(dòng)平衡。接下來(lái)的兩餐照片里發(fā)現(xiàn)桌邊還有2個(gè)粽子,直覺(jué)告訴我,這就是癥結(jié)點(diǎn)了,患者說(shuō)由于女兒端午節(jié)回來(lái),買(mǎi)回來(lái)了好多粽子,但女兒怕粽子吃多發(fā)胖、老伴胃腸不好不能吃糯米,舍不得送人,又舍不得浪費(fèi)食物,所以家中的粽子幾乎都由患者負(fù)責(zé)了,幾乎每餐吃完飯還會(huì)自己再加兩個(gè)粽子當(dāng)做飯后甜點(diǎn),反正粽子也不大顆,小小的應(yīng)該對(duì)血糖也沒(méi)什么影響。
聰明的你應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了主人翁的問(wèn)題,主食搭配主食,加上糯米升血糖速度又快,怪不得患者血糖波動(dòng)大,記得糯米也屬于含糖食物,讀者們記得只要是糧食就會(huì)升血糖,一定把它當(dāng)做主食來(lái)吃。因?yàn)樵撎怯芽偸秋埡笸饧觾蓚€(gè)粽子,所以每一餐的總醣量就是較之前血糖平穩(wěn)時(shí)醣量要高的。如果按最小顆的粽子100g計(jì)算,100g粽子=40g糖=3/5碗熟米飯,那么由此交換份可知,該糖友2顆粽子應(yīng)該減少1碗上尖的熟米飯量,雖然粽子很小顆,但所含的糖量卻不容小覷。另外無(wú)論在任何的節(jié)慶飲食中,我們還應(yīng)該注意的就是油脂的攝取,當(dāng)攝取油脂量過(guò)多時(shí)會(huì)讓血糖居高不下,影響血糖下降的速度,建議節(jié)慶期間燉炒菜與熗拌菜穿插食用,避免攝取肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、肉皮等。
糖尿病人自己包粽子最好,這樣包吧:
1.粽子使用的糯米所需消化時(shí)間較長(zhǎng),胃腸排空需時(shí)較久,容易造成胃酸過(guò)多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀,而且升糖指數(shù)高,用少量的糯米,加入紅豆或者綠豆、雜糧米等食料制作粽子,不僅可增加纖維質(zhì)含量,減少腸胃負(fù)擔(dān),更有益于健康。
2.吃粽子時(shí)可以搭配富含膳食纖維豐富的蔬菜,不僅營(yíng)養(yǎng)均衡,還可幫助腸胃蠕動(dòng),減輕因吃粽子引起的消化不良。
3.糖友吃粽子時(shí)盡量別蘸糖吃,也要控制量,同時(shí)減少相應(yīng)主食量。
糖尿病友們?nèi)绻鷮?duì)升糖食物及食物種類(lèi)以及食物交換份了解的越清楚,越能穩(wěn)定好血糖甚至是體重,另外均衡的飲食搭配也不可缺少,兩方面同時(shí)控制保量保質(zhì),就能享受愉快的端午假期啰!
1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥36用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥54.5單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價(jià): ¥1081.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥6本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥136單獨(dú)使用本品,建議聯(lián)合飲食及運(yùn)動(dòng)療法,達(dá)到控制非胰島素依賴(lài)型(2型)糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類(lèi)降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客價(jià): ¥37.5用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者。不但有降血糖作用,還可能有減輕體重的作用。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)無(wú)效的病例有效。如與磺酰脲類(lèi)降血糖藥合用有協(xié)同作用,較各自的效果更好。
健客價(jià): ¥29適用于2型糖尿病患者;用于運(yùn)動(dòng),飲食、藥物控制不佳時(shí),使用本藥能起到一定療效。
健客價(jià): ¥55配合飲食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥441.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿(mǎn)意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類(lèi)或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿(mǎn)意控制的2型糖尿病病人二線(xiàn)用藥。
健客價(jià): ¥10用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥54用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥63血糖尿酸測(cè)試儀與配套血糖測(cè)試試條或尿酸測(cè)試試條配套使用,分別用于末梢全血或靜脈全血的葡萄糖、尿酸濃度測(cè)試。
健客價(jià): ¥971.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥10.81.對(duì)于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥23利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價(jià): ¥63用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥3.5用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥18滋陰補(bǔ)腎,益氣潤(rùn)肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥11本品適用于治療2型糖尿?。寒?dāng)飲食和運(yùn)動(dòng)不能有效控制血糖時(shí),本品可做為單藥治療,或者當(dāng)二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時(shí),本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用。
健客價(jià): ¥59用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥201.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素的用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥8用于飲食控制、降低體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制高血糖的Ⅱ型糖尿?。ǚ且葝u素依賴(lài)性)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。與各自單獨(dú)使用相比,二者合用對(duì)控制血糖有協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥43對(duì)于飲食控制與運(yùn)動(dòng)加服二甲雙胍或磺脲類(lèi)藥物未能滿(mǎn)意控制血糖水平的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥10不想糖尿病低齡化?專(zhuān)家:就該吃這些食物!!
有這十七個(gè)癥狀,得測(cè)血糖或快到醫(yī)院檢查!
糖尿病患者最關(guān)心的5個(gè)問(wèn)題,尤其最后一個(gè)騙了很多人!