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糖尿病患者每天該吃多少一算便知

2018-12-01 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:所謂的手測量法,就是用手的不同狀態(tài)(動作)和部位,與各種食物的交換份以及不同容量的餐具進行對比,從而把手作為食物攝入量的估算器,方便估算和計算食物的攝入量。

針對糖尿病的膳食治療,是所有治療手段中最基礎的一種,醫(yī)生也常常會籠統(tǒng)地告誡患者要"飲食清淡""少吃點主食"等,但患者聽后往往一頭霧水,日常很難把握好這個度。這一困擾很多醫(yī)生和患者的煩惱,舟山市疾控中心健康教育所所長、浙江省健康促進與教育協(xié)會理事方躍偉將其化解。

1.吃了多少,伸出手來量一量。

所謂的手測量法,就是用手的不同狀態(tài)(動作)和部位,與各種食物的交換份以及不同容量的餐具進行對比,從而把手作為食物攝入量的估算器,方便估算和計算食物的攝入量。

方躍偉介紹,在這個快速換算公式中,把食物分成主食、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)、堅果和油脂這六大類,每90大卡為1份,比如1份食物可以相當于500g蔬菜或100g豆制品等(其中,同類食物可交換食用,可用少量主食換成蔬菜水果,但富含淀粉的副食不應看成蔬菜,而應作為主食對待)。當醫(yī)生給病人開膳食醫(yī)囑時,只需要根據(jù)病人的實際情況,就能用公式快速算出病人每天所需要的食物量。

2.每日食物交換份快速估算公式:

每日需要份數(shù)=患者體重(公斤)*相應系數(shù)+糾偏常數(shù)。

3.快速手測量法判斷膳食是否合理。

大家熟知的一般人群平衡膳食寶塔,是用食物的重量給出每天的膳食建議,但很多老百姓對重量的概念比較模糊,很難理解到底應該吃多少,還不如說食物的體積來得清楚。

而按照食物交換份的快速估算與手測量來算,相比起來則會更加形象易懂。一般人群每人用自己的手來比劃目測熟食體積,以直接可進口食用的食物體積大小為排列依據(jù),可以得出平衡膳食寶塔手測量口訣為:每天"1拳頭的水果,2拳頭的蔬菜,3調(diào)羹的植物油,4拳頭的主食,5手心的蛋白質(zhì),6拳頭的白開水",非常好記,老百姓一般一看就能懂。

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