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糖尿病的患者該如何選擇水果?

2018-12-01 來(lái)源:大糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在空腹血糖控制在140毫摩爾/升以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖的時(shí)候,是可以吃水果的,不是這種情況的話,您就先吃點(diǎn)黃瓜、西紅柿等代替水果吧。

很多糖尿病患者不敢吃水果,因?yàn)楹芏嗨云饋?lái)很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中還含有少量的淀粉,如蘋(píng)果、芒果和香蕉等。若食用不當(dāng),則可升高血糖,使病情出現(xiàn)反復(fù)。長(zhǎng)期以來(lái),水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“談水果色變”的程度,多數(shù)患者都有“家人吃瓜我吃皮”的經(jīng)歷。其實(shí)糖病尿患者只要在吃水果的時(shí)候注意一下時(shí)間和品種,以及身體是否不適即可。

在空腹血糖控制在140毫摩爾/升以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖的時(shí)候,是可以吃水果的,不是這種情況的話,您就先吃點(diǎn)黃瓜、西紅柿等代替水果吧。

水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間〔如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前1小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過(guò)多的糖類(lèi)而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

根據(jù)水果對(duì)血糖的影響,每天可食用200克左右的水果〔可提供約376.7千焦(90千卡)的熱量〕,同時(shí)應(yīng)減少25克(半兩)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。

各種水果的糖類(lèi)含量為6%~20%,應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病患者對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)病做出選擇。一般而言,獼猴桃、草莓等含糖量較低,對(duì)糖尿病患者較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。

為糖尿病患者挑選水果時(shí),最重要的是看其所含糖分和淀粉的含量的高低。一般每100克水果中含糖量少于10克的水果是比較適合糖尿病患者的,這些水果都有哪些呢?

1、柚子

柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏的功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。

2、檸檬

檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過(guò)酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料,對(duì)改善癥狀有很大益處。

3、番石榴

番石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,具有保健養(yǎng)顏的功效,維生素C含量很高。番石榴色、香、味俱佳,外形色澤十分誘人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。番石榴有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效清除宿便。

4、李子

李子具有清肝熱、生津、利尿之功效,且富含礦物質(zhì)和多種維生素,適用于虛勞有熱型糖尿病。將李子洗凈后去核搗爛,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清熱生津的功效。李子生糖指數(shù)低,能很好地控制血糖升高。李子中還含有番茄紅素,它能明顯減輕由體內(nèi)過(guò)氧化物引起的對(duì)淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害,并可減緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

5、蘋(píng)果

蘋(píng)果所含的果膠,能預(yù)防膽固醇增高,養(yǎng)活血糖含量。蘋(píng)果中的膳食纖維,可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖,預(yù)防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋(píng)果,對(duì)防治糖尿病有一定的作用。蘋(píng)果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用于高血壓、糖尿病及動(dòng)脈硬化患者飲服。蘋(píng)果含有較多的鉀,對(duì)于高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發(fā)生。蘋(píng)果中含有大量維生素、蘋(píng)果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋(píng)果可以預(yù)防肥胖。

6、櫻桃

櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性,從而控制糖尿病并發(fā)癥。櫻桃也是升糖指數(shù)很低的食物,能夠很好地控制血糖升高。

除了上面詳細(xì)介紹的幾種水果外,橙子、火龍果、獼猴桃、杏、無(wú)花果、木瓜、枇杷、石榴、楊桃、草莓等也是比較適合糖尿病患者食用的。

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