「清淡飲食」,是營(yíng)養(yǎng)界公認(rèn)的健康,但它不等于「泡飯榨菜」,「素菜素湯」、「無油無鹽」。
清淡飲食≠素食
飲食結(jié)構(gòu)「高熱量、高脂肪、高糖和低纖維素膳食」的今天,一部分人擔(dān)心得「富貴病」,一味追求素食,把葷腥油膩的食物統(tǒng)統(tǒng)視為「禁食」。「清粥、清湯、青菜」的確做到了「少油、少鹽、少糖、不辣」,但卻忘記了「膳食平衡,合理營(yíng)養(yǎng)」。
膳食指南推薦一日膳食要包括5大類食物:谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋類、大豆堅(jiān)果奶類,以及油鹽。
清淡飲食也要以平衡膳食為前提,食物多樣化是平衡膳食的基本原則。比如吃素的人,不吃肉,但也應(yīng)該通過植物性食物,比如大豆、堅(jiān)果,攝入足夠的蛋白質(zhì);否則容易發(fā)生蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,造成免疫功能下降。
保證食物多樣化的同時(shí),注意少油、少鹽、少糖,這樣的「一多三少」才是正確的清淡飲食觀。
水煮≠清淡,小心“隱形油”
脂肪攝入過多會(huì)引起肥胖、心血管疾病等,所以膳食指南建議,每人每天烹調(diào)油的攝入量要控制在25-30克.
那是不是水煮就可以減少大量脂肪了嗎?是的。但有些食物本身含有大量脂肪,別被這些「隱形油」給騙了!
比如水煮花生,看似清爽的下酒菜,聊一句,吃一顆,不知不覺地就吃了比2塊炸雞還多的油。
堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸,作為健康零食常常被營(yíng)養(yǎng)師推薦,但是一定要把握好「量」,吃多了一樣脂肪超標(biāo)。在外就餐,很可能吃到看似清淡實(shí)則重口的菜。比如:水煮魚、地三鮮、手撕包菜,都需要事先過油,實(shí)在不算清淡啊。
少放鹽≠清淡,小心“隱形鹽”
吃得太咸不僅引起高血壓,還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),傷腎。除了做菜少放鹽,還要注意其他調(diào)料和加工食品中的「隱形鹽」。說榨菜泡飯最清淡的,有沒有把榨菜里的「鹽」考慮進(jìn)去啊?
還有些食物嘗起來可能不咸,但鹽含量都不低,比如掛面;購(gòu)買的時(shí)候記得看看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的「鈉」含量。
飲料米飯也不清淡?當(dāng)心“隱形糖”
這里,首先是指添加到食品或飲料中的添加糖。這類糖對(duì)健康的危害,已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖聦?shí)了。所以WHO建議成年人每天不要超50g。但生活中各類隱形的添加糖實(shí)在太多了:乳酸菌飲料、運(yùn)動(dòng)飲料,口感酸甜,打著「補(bǔ)充電解質(zhì)」、「富含益生菌」的名號(hào),實(shí)則也是「糖水」,一罐紅牛的含糖量和可樂相當(dāng)。
外賣更是到處布滿高糖陷阱:蛋糕、奶茶就不用說了;紅燒肉、松子鱸魚、照燒雞排、牛肉蓋飯……
另外還要注意另一種「糖」——精細(xì)碳水主食。
有些人,肉倒是吃的不多,但白米白饅頭各種面點(diǎn)吃卻不少。過多的精細(xì)碳水也會(huì)造成膽固醇合成過多,讓你變「油膩」,所以膳食指南建議主食中要包含一定量的谷薯類。
清淡飲食不是不吃肉不吃油。
真正的清淡飲食,是在膳食平衡合理營(yíng)養(yǎng)的前提下,烹調(diào)少鹽、少油、少糖、不辛辣,口味偏于清淡的食物。
外食時(shí),可以選擇沙拉、涼拌菜、白灼菜、蒸菜等相對(duì)健康的,只有新鮮的食材才會(huì)使用這種保持原味的做法;少喝濃湯,避免煎、油炸、燒烤。
本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥18.8本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥46高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價(jià): ¥521.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥6用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥49FARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運(yùn)動(dòng)改善血糖控制。
健客價(jià): ¥206單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價(jià): ¥98配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價(jià): ¥140配合飲食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥42本品適用于治療2型糖尿?。寒?dāng)飲食和運(yùn)動(dòng)不能有效控制血糖時(shí),本品可做為單藥治療,或者當(dāng)二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時(shí),本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用。
健客價(jià): ¥60利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價(jià): ¥581.高膽固醇血癥: 原發(fā)性高膽固醇血癥患者,包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血
健客價(jià): ¥19本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥131適用于飲食控制、運(yùn)動(dòng)療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。詳見說明書。
健客價(jià): ¥63配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價(jià): ¥2211.高脂血癥。1)對(duì)于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者,當(dāng)飲食控制及其它非藥物治療不理想時(shí),結(jié)合飲食控制,本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯,且可升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低密度脂蛋白膽固醇,高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2)對(duì)于純合予家族性高膽固醇血癥患者,結(jié)合飲食控制及非飲食療法,本品可
健客價(jià): ¥19.8用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高膽固醇血癥(IIa型),內(nèi)源性高甘油三酯血癥,單純型(IV型)和混合型(IIb和III型)。特別是適用于以高密度脂蛋白降低和低密度脂蛋白中度升高為特征的血脂異常患者,及2型糖尿病合并高脂血癥的患者。在服藥過程中應(yīng)繼續(xù)控制飲食。目前,尚無長(zhǎng)期臨床對(duì)照研究證明非諾貝特在動(dòng)脈粥樣硬化并發(fā)癥一級(jí)和二級(jí)預(yù)防方面的有效性。
健客價(jià): ¥35健脾益氣,和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。
健客價(jià): ¥10.49用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥2.4配合飲食控制治療糖尿病。
健客價(jià): ¥34本品可作為單藥治療,或與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上用于2型糖尿病患者改善血糖控制。 (詳見包裝內(nèi)部說明書)
健客價(jià): ¥891.高膽固醇血癥 (1)對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者,當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí),可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯,而且可升高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率 (2)在高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥并存而以高膽固醇癥為主的患者,辛伐他汀可降低膽固醇水平。 2.冠心
健客價(jià): ¥41.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥10.8本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(Ⅱa 型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(Ⅱb 型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如 LDL 去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥22.5