中國人每日的油和鹽的攝入量都是超標的哦!要知道,世界衛(wèi)生組織建議每日使用油不超過25克,食鹽不超過6克,這是一個多么嚴格且難以達到的目標。但是為了健康,我們必須想盡一切辦法來改善自己不良的飲食習慣,特別是各位糖友們哦,今天就來介紹8種減少脂肪攝入的小方法!
炒菜之后控油
把菜鍋斜放2、3分鐘,讓菜里的油流出來,然后再裝盤。青椒、豆角、荸薺、萵筍之類的蔬菜吸油較少,非常適合這種方法。
涼拌菜最后放油
涼拌菜最后放一勺香油或橄欖油,然后馬上食用。這樣油的香氣可以有效散發(fā)出來,食物還沒有來得及吸收油脂,這樣吃涼拌菜攝入的油脂自然也就少了。
煲湯后去掉上層油脂
煲湯之后去掉上面的油脂。雞、排骨、牛腩、骨頭等燉煮后都會出油,做好后把上面的油脂撇出來,這樣就能在喝湯時減少不少油脂的攝入。
用烤代替煎炸
用于煎炸的食材,也可以用烤箱烤或不粘鍋烤熟食用。如超市出售的那種速凍調(diào)味肉塊,除油炸外,用烤制的方法同樣美味,而且脂肪的用量從22%下降到8%以下。
把肉煮七成熟再炒
把肉煮到七成熟再切片炒,這樣就不必為炒肉單獨放一次油。炒菜時等到其他原料半熟時,再把肉片扔下去,不用額外加入脂肪,一樣很香,不影響味道。同時,肉里面的油在煮的時候又出來一部分,肉里面的脂肪總量也減少了。
把過油的材料改為焯水
制作肉片的時候,可以用水焯法。因為肉類本身富含脂肪,只要加熱迅速,就能做出口感柔嫩的肉片。又如,在做蝦的時候,用白灼即可,不用過油方式;做魚香肉絲不用過油的方法,改為過水的方法,通過水的溫度把肉做熟。用過水法制作菜肴的效果不低于過油的方法,而且口感會清爽很多。
用不用油或少用油的方法
多采用蒸、烤或生食的方法,味道也不錯,如清蒸魚的味道不遜色于紅燒魚。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜的味道也不錯。用很少的油來烤魚、烤肉,只要適當加些香辛料,味道也不錯。
巧用香菇、蔥姜蒜等調(diào)料
做菜時多放香菇,多體驗香味和食物的本味,對高油食物的依賴性就會降低。做菜時利用蔥、姜、蒜、胡椒、花椒、八角等調(diào)味料給食物增鮮,同樣可以減少用油量。
分離出來的脂肪能用來干點啥呢?
烹飪后撇出或流出的油脂也不是一無是處,因為油脂中可能溶解了胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素、維生素K、維生素A等多種營養(yǎng)成分,對它們加以利用,也是有一些竅門的。
用來做涼拌菜:炒菜的余油用來制作涼拌菜,替代香油或色拉油,味道不錯。
湯上撇出的油做湯菜:湯上撇出的油用來制作燉菜和湯菜,加入大量蔬菜,蔬菜的味道不僅好,而且可以吸收油脂中的脂溶性維生素。
滋陰,養(yǎng)血,祛風,活絡,止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥10配合低蛋白飲食,預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球濾過率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價: ¥140滋陰,養(yǎng)血,祛風,活絡,止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥21.5抑制皮脂腺分泌及痤瘡桿菌生長。用于黑頭、白頭粉刺及膿瘡型痤瘡。
健客價: ¥201.用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、陰囊炎、角膜血管化、結膜炎、脂溢性皮炎等維生素B2缺乏癥。 2.全胃腸道外營養(yǎng)及因攝入不足所致營養(yǎng)不良、進行性體重下降時應補充維生素B2。
健客價: ¥3.5抑制皮脂腺分泌及痤瘡桿菌生長。用于黑頭、白頭粉刺及膿瘡型痤瘡。
健客價: ¥10.5配合低蛋白飲食,預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球濾過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價: ¥221幫助每日攝入充足的蛋白質(zhì)
健客價: ¥99滋陰,養(yǎng)血,祛風,活絡,止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥9本品適用于因葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、克雷伯氏菌、變形桿菌、綠膿桿菌、梅毒螺旋體及衣原體等對本品敏感的病原體引起的下列感染: 1. 尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睪丸炎、宮內(nèi)感染、腎盂腎炎、腎盂炎、腎盂膀胱炎等。 2. 淺表性化膿性感染:痤瘡、扁桃體炎、肩周炎、毛囊炎、膿皮癥、癤、癤腫癥、癰、蜂窩組織炎、汗腺炎、皮脂囊腫
健客價: ¥48用于去頭屑、防治皮脂溢出、頭皮脂溢性皮炎、花斑癬(汗斑)。
健客價: ¥20.8絕對和相對缺鐵性貧血的治療,由于鐵攝入量不足或吸收障礙、急性或慢性失血以及各種年齡患者的感染所引起的隱性或顯性缺鐵性貧血的治療,妊娠與哺乳期貧血的治療。
健客價: ¥125滋陰,養(yǎng)血,祛風,活絡,止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥25本品適用于因葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、克雷伯氏菌、變形桿菌、綠膿桿菌、梅毒螺旋體及衣原體等對本品敏感的病原體引起的下列感染: 1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睪丸炎、宮內(nèi)感染、腎盂腎炎、腎盂炎、腎盂膀胱炎等。 2.淺表性化膿性感染:痤瘡、扁桃體炎、肩周炎、毛囊炎、膿皮癥、癤、癤腫癥、癰、蜂窩組織炎、汗腺炎、皮脂囊腫粉瘤、乳
健客價: ¥43用于去頭屑、頭皮脂溢性皮炎、花斑癬(汗斑)。
健客價: ¥16用于去頭屑、頭皮脂溢性皮炎、花斑癬(汗斑)。
健客價: ¥30滋陰,養(yǎng)血,祛風,活絡,止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥15本品可用于成人短期內(nèi)因膳食中鈣攝入不足時的補充。
健客價: ¥56抑制皮脂腺分泌及痤瘡桿菌生長。用于黑頭、白頭粉剌及膿瘡痤瘡。
健客價: ¥88本品適用于敏感菌引起的下列感染: 1.上呼吸道感染:例如:耳、鼻和喉部感染,包括急性中耳炎、鼻竇炎、扁桃體炎和咽喉炎等; 2.下呼吸道感染:例如:社區(qū)獲得性肺炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作; 3.單純性泌尿道感染:例如:膀胱炎; 4.單純性皮膚和皮膚軟組織感染:毛囊炎(包括膿皰性痤瘡)、癤、癰、丹毒、蜂窩織炎、淋巴管(結)炎、化膿性甲溝炎、皮下膿腫,汗腺炎、簇狀痤瘡、皮脂腺囊腫合并感染; 5.
健客價: ¥11用于由于鐵的攝入量不足或吸收障礙、急性或慢性失血以及感染所引起的隱性或顯性缺鐵性貧血,妊娠及哺乳期貧血等絕對和相對缺鐵性貧血。
健客價: ¥82配合低蛋白飲食,預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球濾過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價: ¥315適用于銀屑病,脂溢性皮炎,皮脂溢出及其它鱗屑性皮膚病。
健客價: ¥690配合低蛋白飲食,預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球濾過率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價: ¥43