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糖尿病患者怎樣喝粥不致血糖過高?

2018-10-31 來源:糖醫(yī)生健康管理  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者是可以喝粥的。但是,粥對血糖的影響也比較大,經(jīng)過長時間熬制的粥,大米中的淀粉會轉(zhuǎn)化為糊精,使粥的升糖指數(shù)大大升高,從而影響糖尿病患者的餐后血糖。

很多糖尿病患者都喜歡喝粥,但也有不少疑問:

“糖尿病患者可以喝粥嗎?”

“喝粥對血糖影響大嗎?”

“糖尿病患者怎么喝粥比較好?”

......

首先,糖尿病患者是可以喝粥的。但是,粥對血糖的影響也比較大,經(jīng)過長時間熬制的粥,大米中的淀粉會轉(zhuǎn)化為糊精,使粥的升糖指數(shù)大大升高,從而影響糖尿病患者的餐后血糖。

那么,有沒有可以喝粥,但對血糖影響較小的竅門呢?

當然有!下面就提供幾點喝粥的建議:

1.粥不要煮的太軟爛。因為煮得越爛,升糖指數(shù)越高,對餐后血糖影響越大。

2.喝粥之前吃點干主食和蔬菜。多種食物混合后胃排空的速度減慢,對餐后血糖的影響也就比較小。

3.熬粥時可以添加些粗糧,如全麥、玉米、小米、燕麥等。這樣不僅可增加膳食纖維,還能降低食物的升糖指數(shù)。

粥對餐后血糖的影響程度是因人而異的。如果您今天打算喝粥,不妨在接受以上三點建議的基礎(chǔ)上加強餐后兩小時血糖的監(jiān)測,這樣,您可以更加明確粥對您血糖的影響程度了。

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