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糖友不宜盲目吃素 4個誤區(qū)不可犯

摘要:糖尿病患者中不少人都發(fā)生過程度不同的低血糖癥狀,除不合理應用胰島素、藥物使用不合理外,飲食調節(jié)不當也是重要原因。多數(shù)患者發(fā)現(xiàn)糖尿病后,都會采取控制飲食的方法進行治療。但是少數(shù)患者把飲食調整簡單地理解為吃素,并過度控制主食,從而引發(fā)低血糖或營養(yǎng)不良。

現(xiàn)在的人們生活中壓力大了,很多的人會患上一些疾病的,糖尿病就是其中的一種,要是患上糖尿病會有嚴重的后果,會給患者的心理帶來很多的傷害,下面就要為大家介紹一些糖尿病的誤區(qū)。

糖尿病飲食誤區(qū)

減肥過度

專家提醒,肥胖是導致糖尿病的因素,影響降糖藥物的療效,但也應以符合標準體重為宜,這也是糖尿病治療的注意點,因為過度消瘦會導致營養(yǎng)狀況惡化,機體免疫功能以及抗感染能力下降,對于糖尿病患者治療不利。

血糖降得越快越好

了解高血糖危害的病人都希望自己居高不下的血糖能迅速降到正常,能像正常人一樣飲食。許多糖尿病病人以為自己的血糖是一下子升高的。其實人的血糖升高是一點點變化的,只是由于人體具有一定的耐受力,在病癥發(fā)展的初期階段往往不被覺察,所以,當病癥被覺察時,血糖已發(fā)生變化很久了。如果此時要把血糖迅速地恢復正常,就像一個拉著重物艱難行走的人突然斷了繩子會摔倒一樣,人體對突然降低血糖是無法馬上適應的。所以在治療時一定要遵照醫(yī)囑,不要相信那些所謂“廣告”,隨意添加一些療效不清、劑量不詳?shù)谋=∑?,使血糖過快下降。

吃的過少

很多糖尿病患者因為對疾病不了解而走進飲食方面的誤區(qū),主要是由于糖尿病患者經(jīng)常埋怨,已經(jīng)吃得很少了,可血糖值還是居高不下。“不要以為吃得很少,血糖就一定降下來。專家還說因為身體有自然保護作用,長時間攝取不到能提供足夠糖分的食物,身體就會啟動其他升糖荷爾蒙,促進肝醣(肝糖原)分解,因此血糖不會降低。相對地,暴飲暴食會造成血糖突然升高,“固定時間吃、吃固定的量”才是最佳守則。

盲目吃素

糖尿病患者中不少人都發(fā)生過程度不同的低血糖癥狀,除不合理應用胰島素、藥物使用不合理外,飲食調節(jié)不當也是重要原因。多數(shù)患者發(fā)現(xiàn)糖尿病后,都會采取控制飲食的方法進行治療。但是少數(shù)患者把飲食調整簡單地理解為吃素,并過度控制主食,從而引發(fā)低血糖或營養(yǎng)不良。

糖尿病人應該怎么吃

三餐定時、定量

糖尿病患者應盡量保持血糖的平穩(wěn),避免較大波動,尤其是使用降糖藥物和胰島素的患者,降糖不可急功近利。為了降糖而盲目節(jié)食或某一頓飯不吃都是不可取的,不規(guī)律的飲食不利于醫(yī)生調整藥物的劑量,還會引起低血糖的發(fā)生。所以飲食應定時、定量,合理加餐。進餐時間方面建議早餐在6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~20:00,在此基礎上最好能將正餐中的部分主食作為加餐,在兩餐之間食用,可以更好的緩解正餐后的血糖壓力。

食物均衡不偏食

每個人都有飲食的偏好,自己喜歡的食物通常會多吃一些,遇到自己不喜歡的多數(shù)人會少吃甚至不吃。不過事實上對于成人來說沒有任何一種食物能夠滿足全部營養(yǎng)素需求,每一種食物都有它的營養(yǎng)優(yōu)勢。所以《中國居民膳食指南》建議我們能夠均衡的攝入各類食物,食物的種類越廣泛越好。對于糖尿病患者更應該避免挑食、偏食等習慣。

膳食纖維有利血糖控制

食物為人體提供了生命活動所需的能量,在中國人的飲食結構中能量來源以碳水化合物為主,葡萄糖是最重要的碳水化合物之一。食物中復雜的碳水化合物絕大部分經(jīng)過消化分解為葡萄糖后才能吸收,并為人體提供能量,血液中的葡萄糖被稱為血糖。知道了這一點我們如果希望餐后血糖能夠緩慢升高,就要延緩食物消化吸收過程。粗糧中含有大量的膳食纖維,可以延緩消化過程,而這些膳食纖維往往在谷物精加工過程中流失掉了。所以只要消化功能正常,最好能在主食中提高粗糧的比例。

清淡飲食:少油、少鹽、少吃甜

隨著我國居民生活水平提高,動物性食物攝入量也有了明顯提高。這些美味的食物補充了優(yōu)質蛋白的同時也帶來更多的脂肪。在加上烹調用油量大增,不知不覺中我們的脂肪攝入量也有了很大增加。另一方面,2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查顯示,我國城鄉(xiāng)居民每日食鹽攝入量為12g,這一數(shù)據(jù)大大超過《中國居民膳食指南》推薦每日食鹽攝入量不超過6g的限量。而精制糖雖然可以給食物帶來甘甜、愉悅的味道,卻能更快的分解吸收,對血糖有著極大的影響。所以糖尿病患者在日常飲食中應注意減少動物脂肪、烹調用油、食鹽、腌菜、醬菜、醬油、精制糖、蜜餞類食品和甜飲料等。

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