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適量吃雞蛋可能對糖尿病有好處

摘要:研究人員發(fā)現(xiàn),進食高蛋類飲食3個月期間患者飲食控制良好,而且,高蛋類飲食還可增加飽腹感。這些研究結果提示,高蛋類飲食或可安全的作為2型糖尿病患者飲食管理的一部分。

2型糖尿病患者不要吃太多雞蛋,對心血管不好”,很多患者可能都收到過這樣的信息,但是國外的一項研究卻不這樣認為。

澳大利亞的一項研究顯示,2型糖尿病患者進食雞蛋對血脂水平無不良影響。

研究人員發(fā)現(xiàn),進食高蛋類飲食3個月期間患者飲食控制良好,而且,高蛋類飲食還可增加飽腹感。這些研究結果提示,高蛋類飲食或可安全的作為2型糖尿病患者飲食管理的一部分。

既往流行病學研究提示,普通人群攝入大量雞蛋與不良心血管結局無關,但是,2型糖尿病患者進食大量雞蛋會增加不良心血管事件風險。

此外,不同國家指南中也未能給出關于雞蛋攝入量和膳食總膽固醇攝入量的一致意見,且差異很大。

澳大利亞

建議健康人群和2型糖尿病患者每周最多食用6個雞蛋

美國

建議健康人每日一個半雞蛋以下,2型糖尿病每周最多食用4個雞蛋。

為此,研究者進行了一項為期3個月的研究,共有140人(體重指數(shù)(BMI)大于等于25kg/m2)參加試驗,并隨機分為兩組,兩組受試者蛋白質總攝入量相同。

低蛋類飲食組

每周食用雞蛋小于2個

高蛋類飲食組

每周中有6天早餐食用2個雞蛋

研究期間,受試者每月到研究中心報到一次,研究者指導受試者那些食物可以食用,以及每次可以攝入的量,著重于改善糖尿病患者自我管理,并指導受試者使用富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的食物替代富含飽和脂肪肝的食物。

該研究發(fā)現(xiàn),整個研究期間,兩組間HDL膽固醇水平無顯著差異。但是,高蛋類飲食組干預后HDL水平有所改善,較干預前增加了0.034mmol/l。此外,兩組間LDL膽固醇、甘油三酯和血糖水平也都無顯著差異。

研究者推測,如果研究周期更長,樣本量更大,也許可以看到HDL膽固醇水平進一步增加。建議在未來研究中進一步確認高蛋類飲食是否可導致2型糖尿病患者HDL膽固醇水平增加。并指出,以往研究證實,HDL膽固醇水平增加與2型糖尿病患者心血管事件風險降低有關。

雖然兩組受試者蛋白質攝入量相同,但是,與低蛋類飲食組相比,高蛋類飲食組患者饑餓感較少,且餐后飽腹感更強。研究者指出,由于高蛋類飲食可以增加飽腹感,減少饑餓感,因此,與傳統(tǒng)飲食相比,高蛋類飲食或可有助于減重,并能減少體重反彈。

如果在自我管理的過程中對于飲食有什么不確定的地方,可以使用深敏血糖,我們將根據(jù)您的血糖值為您提供針對性的控糖建議。

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