經(jīng)常有糖友在問(wèn)：

糖尿病飲食該注意些什么？

怎么吃才能降血糖？

賈醫(yī)生非常理解大家的心情，畢竟「怎么吃」對(duì)血糖影響很大，是糖友們最關(guān)心的問(wèn)題。

雖然說(shuō)光靠飲食調(diào)整不能完全控制血糖，但是吃得講究一點(diǎn)，對(duì)于血糖還是大有益處的。

今天我們將介紹「雜糧界」的明星——燕麥

對(duì)于糖尿病患者而言，平常的主食，像米飯就不能多吃，一般建議選擇吃全谷物類食物。在谷類食物中，燕麥含有豐富的膳食纖維，有助于穩(wěn)血糖，非常值得推薦。

燕麥中的膳食纖維有助穩(wěn)血糖

上邊提到過(guò)，燕麥中的膳食纖維特別豐富，是大米的10倍多，而膳食纖維對(duì)于糖尿病患者調(diào)節(jié)血糖很有幫助。

首先，膳食纖維可以減緩消化速度，血糖上升就比較慢。有助于將餐后的血糖控制在適中的水平。其次，膳食纖維還能帶來(lái)飽腹感，幫助糖友「管住嘴」，不至于吃得太多。

糖尿病最主要的危害是各種并發(fā)癥，其中包括心血管并發(fā)癥。燕麥中含有的β-葡聚糖，有助降低膽固醇水平。

糖尿病患者如何吃燕麥？

可以在煮米飯的時(shí)候，少加一些精米，換成燕麥粒。其次，不要煮太久，盡量做成干飯（加燕麥），而不是燕麥粥；同時(shí)，不要覺(jué)得口感不好而加入糖或油，這樣一來(lái)就得不償失了。

最后，賈醫(yī)生提醒：再好的食物也不能多吃。畢竟，糖尿病飲食，均衡最重要。