一路向西泰西免费版完整版,肉丝av在线,亚洲另类色图,**毛片,日本久久久久久久久久久久,久久亚洲精品中文,亚洲精品国产二区

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病護理 > 飲食護理 > 吃對蕎麥血糖好,如何吃對這有4招!

吃對蕎麥血糖好,如何吃對這有4招!

摘要:蕎麥面條是適合糖尿病病友的好主食,不僅要買其名,更要學(xué)會辨其真。買到實實在在的蕎麥面條,或者自己在家動手制作,才能避免吃到有名無實的蕎麥面條,造成餐后血糖還是高的情況。

蕎麥,是中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的十大好主食之一,非常適合糖尿病病友食用。蕎麥所含的膳食纖維約是普通面粉的10倍,有利于幫助糖尿病病友穩(wěn)定餐后血糖。

日常生活中,如果將富強粉+蕎麥制作主食,是從飲食源頭上降低餐后高血糖的有效措施。

如果您吃不對,就無法發(fā)揮蕎麥的好處了,本文以面條為例,教您4招,讓您吃到真正的蕎麥面條。

1

看營養(yǎng)標簽

比如市售的蕎麥面條,其中蕎麥的比例一般偏低。據(jù)面條企業(yè)資深人士介紹:因蕎麥膳食纖維含量高,不容易成型,傳統(tǒng)的面條加工機上無法制作蕎面面條,必須采用篩孔式的面條機制工藝,這與多數(shù)大型機械化的生產(chǎn)線又不相符合,增加了生產(chǎn)成本。

所以,生產(chǎn)線機制的蕎麥面條,蕎麥的含量因制作工藝的限制,比例偏低。購買時一定要仔細閱讀食品標簽,看清各成分的含量。

2

看價格

大家知道現(xiàn)在的雜糧食品,市售的價格都大大超過普通的富強粉面條。純蕎麥面粉的價格在超市為6.5元左右,相比白面高了3~4倍,特殊工藝比如石磨蕎麥的價格就更貴了。

如果市售蕎麥面條和普通面條價格相當,您就別指望里面添加多少蕎面了。

3

看包裝

為了增加蕎麥面面條的成型率,一個比較實用的方法就是增加豆類比如黃豆粉在面條的比例。

但又出現(xiàn)一個問題,就是豆粉的比例增加后,蛋白質(zhì)的比例也相應(yīng)增加,在儲存上蛋白質(zhì)較淀粉容易變質(zhì),就是容易出現(xiàn)喀喇味,需要在包裝上進行抗氧化劑包裝。

所以,只要看到市售的面條是簡單的塑料膜包裝,那么基本可以斷定此種面條是普通面粉,而非增加了蛋白質(zhì)比例的各種豆粉、蕎麥粉面條。

4

自己在家做

一位糖尿病患者分享了他制作蕎麥面條的經(jīng)驗:起初蕎麥面、白面按各二分之一比例壓制面條,面條頻繁散斷。

蕎麥面改成三分之一,白面改成三分之二比例制作,壓制成型。但1尺左右的面條,一下到鍋里,又斷成3寸左右,但還能基本保證口感。

為解決蕎麥面口感粗糙、制作時容易折斷、松散的問題,建議糖尿病病友在和面的時候加入雞蛋,食鹽,以增加面條的韌性和細滑。

蕎麥面條是適合糖尿病病友的好主食,不僅要買其名,更要學(xué)會辨其真。

買到實實在在的蕎麥面條,或者自己在家動手制作,才能避免吃到有名無實的蕎麥面條,造成餐后血糖還是高的情況

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機糖寶
邯郸市| 花莲县| 泰顺县| 旬阳县| 秭归县| 建始县| 南木林县| 太康县| 新津县| 常宁市| 海兴县| 抚顺县| 吉林市| 女性| 宁海县| 罗源县| 东台市| 苏尼特左旗| 吴川市| 四会市| 滦平县| 衡阳县| 新河县| 吴旗县| 湘阴县| 互助| 昌宁县| 弥勒县| 常熟市| 博客| 确山县| 萨嘎县| 梁山县| 太原市| 弥勒县| 香港 | 民丰县| 娄烦县| 九寨沟县| 十堰市| 石楼县|