如果問50個糖友,最喜歡喝什么?90%糖友的回答是稀飯、豆?jié){、菜湯等,當然還有水!
可以肯定地說,回答喜歡喝酸奶的人少之又少,是因為酸奶甜!
如果因為酸奶甜就放棄喝,那你就損失大了!喝酸奶對糖尿病患者好處多多。酸奶的甜也并沒有那么可怕。
糖友喝酸奶的三大好處
1.提高營養(yǎng)吸收率
酸奶中,凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細菌統(tǒng)稱為乳酸菌。乳酸菌很重要的本事是能分解乳糖、乳蛋白和脂肪。
牛奶中的乳蛋白的顆粒較大,較難吸收。乳酸菌為了生存,就必須分解蛋白,能將蛋白質(zhì)分解成肽。這時乳蛋白就成為細微的凝固奶酪,提高了蛋白的利用率。
牛奶中的脂肪由于發(fā)酵,脂質(zhì)被分解,因而脂肪酸增加,可比原奶中的脂肪酸多2倍,在成熟奶酪中脂肪酸增加6倍。
牛奶中的微量元素含量在發(fā)酵過程中沒有變化,但發(fā)酵提高了鈣、磷等微量元素的吸收。
2.調(diào)節(jié)血脂
喝酸奶可以增加腸道有益菌群,可以改善人體胃腸道功能,恢復人體腸道內(nèi)菌群平衡,形成抗菌生物屏障,維護人體健康。
有益菌群抑制腐敗菌的繁殖,消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素,清除腸道垃圾,抑制膽固醇吸收,起到降血脂作用。
3.降血糖
人體腸道內(nèi)乳酸菌擁有的數(shù)量,隨著人的年齡增長會逐漸減少,當人到老年或生病時,乳酸菌數(shù)量可能下降100倍。
研究表明,糖尿病患者均有中等程度的腸道微生態(tài)紊亂,體內(nèi)腸道菌群產(chǎn)生丁酸、丙酸等有益短鏈脂肪酸的水平較低,與糖尿病、肥胖密切相關的厚壁菌門數(shù)量上升,擬桿菌門數(shù)量減少,乳酸菌屬減少,放線菌門中雙歧桿菌屬減少有關。
表現(xiàn)為產(chǎn)丁酸細菌種類的缺乏,造成空腹血糖升高,腸道微生態(tài)失調(diào),造成糖脂代謝失調(diào)。紊亂的腸道微生物菌群需要重新調(diào)節(jié),才能改善糖尿病控制。
增加腸道有益菌的方法包括:攝入雙歧桿菌、低聚果糖、短鏈碳水化合物,膳食纖維豐富的食物、少吃高脂肪食物等。其中常喝酸奶是最簡便的方法之一。
雖然酸奶有這么多好處,但很多糖尿病患者認為酸奶含糖量高而不敢喝,酸奶中的糖對血糖影響很大嗎?
酸奶中的乳糖對血糖影響甚微
酸奶是由液態(tài)乳發(fā)酵的,牛奶含有3.4%乳糖,羊乳含有5.4%左右(羊奶在草原比較多),奶粉含有50%左右(數(shù)據(jù)來源《中國食物成分表第2版》);
酸奶是經(jīng)消毒后的鮮奶經(jīng)發(fā)酵后,除乳糖分解形成乳酸外,其他營養(yǎng)成分基本沒有變化。
也就是說其牛奶自身的乳糖大部分通過發(fā)酵作用生成了乳酸,乳糖是在小腸中分解吸收的,所以影響血糖更是所剩無幾了。
需要提醒糖友的是,選擇酸奶一定是在低溫下儲存的原味酸奶,保質(zhì)期就數(shù)天,才有活的乳酸菌。
常溫儲存的酸奶,保質(zhì)期幾個月以上,其實乳酸菌已經(jīng)全部殺菌滅掉了,雖然有些放在冷藏柜里賣,其實已經(jīng)是名不副實了。
酸奶雖有添加糖,升糖遠低于稀飯
酸奶含有9.3%左右碳水化合物,除少量沒發(fā)酵的乳糖外,大部分都是為增加口感而添加的蔗糖、果粒等等。
雖然酸奶為增加口感加入了糖,但按同等數(shù)量的碳水化合物來比較的話,酸奶的血糖上升速度較稀飯、面條要慢得多。
含糖酸奶的血糖指數(shù)是48,大米粥是69,大米糯米粥是65,小米粥是61,小麥粉面條更高是81。這是因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐后血糖的作用。
所以,含碳水化合物高的精制主食才是影響血糖的大戶。當然,如果能自制酸奶,少加點糖,或者買含甜味劑的酸奶(標注阿斯巴甜等等),血糖反應會更低一些。
選擇什么酸奶,如何喝
酸奶的選擇注意事項:
超重和肥胖者的糖友可以選擇低脂奶或脫脂奶;
有條件的話,糖尿病患者最好自制酸奶,少加點糖,或者買含甜味劑的酸奶;
酸奶的能量計入一日總能量中。
推薦三種喝酸奶的方法:
在早餐時喝酸奶,提前從冰箱取出,等到不涼后,替代稀飯喝。
在飯后2小時的時候喝,早餐吃的少,或者運動后,喝一袋酸奶,既能不懂能量,升糖指數(shù)也低。
臨睡前喝。晚餐因為控制飲食,以及運動后,可能會有饑餓感,酸奶因為富含蛋白質(zhì),而且飽腹感更強,并且升糖指數(shù)低,有利于控制夜間低血糖,防止空腹高血糖,并且有利于運動后補充蛋白質(zhì),起到增肌的作用。
滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥11滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥10滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥171.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價: ¥10滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥13該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥456養(yǎng)陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價: ¥95治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥65貝前列素鈉片:改善慢性動脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片:改善因慢性動脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動脈粥樣硬化,血栓閉塞性脈管炎,糖尿病所致肢體缺血癥,大動脈。
健客價: ¥1600硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥748高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價: ¥62適用于單用飲食和運動治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類或胰島素合用。
健客價: ¥11單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應的
健客價: ¥1171.高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL
健客價: ¥47利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動,可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價: ¥70本品配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥149該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥456本品適用于2型糖尿病。單一服用本品,并輔以飲食控制和運動,可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動加服本品或用單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍、磺酰脲類藥物或胰島素聯(lián)合應用。對服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類藥物,且血糖控制不佳的患者,如果本品不可替代原抗糖尿病藥物,則需在其基礎上聯(lián)合應用。飲食控制是2型糖尿病治療的首選措施。限制熱量、減輕體重和增加運動均
健客價: ¥26阿司匹林對血小板聚集的抑制作用,因此阿司匹林腸溶片適應癥如下:降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風險預防心肌梗死復發(fā)中風的二級預防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風險降低穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性心絞痛患者的發(fā)病風險動脈外科手術或介入手術后,如經(jīng)皮冠脈腔內(nèi)成形術(PTCA),冠狀動脈旁路術(CABG),頸動脈內(nèi)膜剝離術,動靜脈分流術預防大手術后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險因素者(冠心病家族史、
健客價: ¥17.8適用于控制飲食、運動療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不適用1型糖尿?。ɡ?,有酮癥酸中毒病史的糖尿病患者的治療)、糖尿病酮癥酸中毒或糖尿病前驅(qū)昏迷或昏迷的治療。
健客價: ¥20對于飲食控制與運動加服二甲雙胍或磺脲類藥物未能滿意控制血糖水平的2型糖尿病患者。
健客價: ¥12用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥58用于單純飲食控制不滿意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥131.高膽固醇血癥: 原發(fā)性高膽固醇血癥患者,包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血
健客價: ¥24