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糖友飲食不要犯了這些錯!

2018-07-19 來源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:常有一些患者,一旦確診糖尿病,就天天“吃糠咽菜”,肉、蛋、奶、油都避之不及。營養(yǎng)攝入不均衡,易導致營養(yǎng)不良,對病情控制也極為不利。
隨著人們生活水平的提高,“富貴病”糖尿病不再限于老年人,發(fā)病年齡在逐漸趨于年輕化,給許多患者的工作和生活帶來不便。
 
常有一些患者,一旦確診糖尿病,就天天“吃糠咽菜”,肉、蛋、奶、油都避之不及。營養(yǎng)攝入不均衡,易導致營養(yǎng)不良,對病情控制也極為不利。
 
讓我們看一下常見的飲食誤區(qū):
 
誤區(qū)一、細糧不能吃,白米、白面會使血糖升高。
 
粗糧的好處是富含纖維,使糧食中的淀粉消化、吸收較慢,從而使血糖升高得較慢,但提供能量較慢,而對于脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜過多進食,只可適當進食(如每天1頓中含部分粗糧)。粗、細糧搭配較易于吸收。
 
誤區(qū)二、主食越少越好
 
主食是人體碳水化合物的主要來源。如果主食進食過少,很容易在餐后3-5小時出現低血糖反應。主食適量,適當加餐。
 
誤區(qū)三、肉食和雞蛋尤其蛋黃會使人血脂增高,最好不吃,或越少吃越好。
 
人體有相當大比例的蛋白(如肌肉、皮膚、毛發(fā)和內臟等),如果蛋白進食過少或偏食,就可能產生蛋白質營養(yǎng)不良,表現為乏力、皮膚干糙、毛發(fā)脫落或頭發(fā)發(fā)黃,四肢肌肉萎縮等。嚴重時還有全身浮腫等。
 
每天1個雞蛋,2兩瘦肉(各種紅肉、白肉均可)是活動量不大的體重正常者的必需量。
 
在肉食的選擇上可根據個人喜好、消化功能和營養(yǎng)全面等原則。不應只考慮膽固醇高低而對紅肉一律封殺。每種食物都有其獨到的營養(yǎng),切不可因噎廢食。
 
誤區(qū)四、稀飯會使血糖升高,糖尿病人應少吃或不吃
 
稀飯中的糧食由于烹飪時間較長,吸收較快,因而會使血糖升高較快。但吃稀飯引起的血糖升高又很快會下降,因而如單純進食稀飯作為主食,會出現血糖先高后低的現象。對于脾胃偏弱的老年人,吃飯時有稀飯會有助于飯食的消化吸收,也有助于身體快速獲得能量。因而適量進食稀飯,再需結合一些干糧,這樣既有利于營養(yǎng)快速吸收,又可以防止喝粥后的低血糖。
 
糖尿病可以適量吃海參
 
臨床發(fā)現海參體內富含的營養(yǎng)成分對于預防以及輔助治療糖尿病有輔助作用。
 
據了解糖尿病患者人群里面普遍存在鎂缺乏,而鎂缺乏又是引起胰島素分泌不足的一個主要原因,海參具有豐富的營養(yǎng)價值,同時也含有高蛋白低脂肪,具有一定的滋補作用。
 
海參對于治療糖尿病的作用機理更多的是從降低高濃度血糖入手,海參中含有的酸性粘多糖和海參皂苷就是可以降低人體血糖的關鍵物質,這兩種成分可以激活人體B胰島細胞活性,平抑高濃度血糖,讓血糖自然降低下來,從而達到輔助治療糖尿病的效果。
 
而且海參中還含有硒、鋅等多種微量元素和18種人體必需氨基酸,可以有效預防因糖尿病引發(fā)的水、蛋白質、電解質紊亂等一系列并發(fā)癥,從而最大程度的保證人體的健康。
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