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經(jīng)常服食絲瓜,可治療燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病

摘要:是夏令時(shí)節(jié)的奇佳蔬菜,絲瓜老時(shí)筋絲羅織,縱橫交錯(cuò),像人之經(jīng)絡(luò),故稱“絲瓜”。絲瓜不僅是低脂肪、低熱能、低含糖量的高鉀食品(K因子>;44),每100g絲瓜中含維生素C8mg,維生素A0.32mg,維生素B20.06mg

是夏令時(shí)節(jié)的奇佳蔬菜,絲瓜老時(shí)筋絲羅織,縱橫交錯(cuò),像人之經(jīng)絡(luò),故稱“絲瓜”。絲瓜不僅是低脂肪、低熱能、低含糖量的高鉀食品(K因子>;44),每100g絲瓜中含維生素C8mg,維生素A0.32mg,維生素B20.06mg,維生素B10.04mg,還含鈣、鎂、磷、鉀等無機(jī)鹽及蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素等。絲瓜的汁液含皂甙、黏液、木聚糖及蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素。絲瓜的果實(shí)含皂甙、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸及多量黏液等。絲瓜性味甘涼、歸肝、胃經(jīng),有清熱化、涼血解毒、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、潤肌美容、下乳、通便等功效。絲瓜,明代李時(shí)珍《本草綱目》日:“煮食除熱利腸。”《陸川本草》日:“生津止渴、解暑除煩。治熱病口渴,身熱煩躁。”《醫(yī)學(xué)入門》日:“治男婦一切惡瘡,小兒痘疹余毒,并乳疽,療瘡。”經(jīng)常服食絲瓜,可治療燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病,對(duì)中老年Ⅱ型糖尿病合并高血壓病或皮膚病患者尤其適用。

辣椒中的辣椒素能顯著降低血糖水平。在一項(xiàng)以狗為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),在糖作用后兩個(gè)小時(shí),服用辣椒素的狗的血糖水平明顯低于未服用辣椒素的實(shí)驗(yàn)狗的血糖水平。服用辣椒素兩個(gè)半小時(shí)后測得的狗胰島素含量,同樣也高一些。有可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰島素的分泌量,也有可能是它延緩了機(jī)體中負(fù)責(zé)葡萄糖代謝的激素受到的破壞。

現(xiàn)在,辣椒素已經(jīng)開始用來治療糖尿病的并發(fā)癥,即用來恢復(fù)在所謂糖尿病神經(jīng)(系)病中受損的神經(jīng)。

即蕹菜。其抗病、抗蟲能力很強(qiáng),生長過程中不需施噴農(nóng)藥,為近年備受推崇的“安全蔬菜”和“綠色食品”。它除富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)外,還含有類胰島素樣成分,常服有較明顯的降糖作用。

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