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四大飲食妙招,巧降餐后高血糖!

2018-03-26 來源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在我國診斷為糖尿病前期的人群中,以餐后血糖升高為主,單純空腹血糖升高的比例僅不足20%。如果單純使用空腹血糖對人群進行篩查,將使46.6%的糖尿病患者及70.7%的糖尿病前期漏診。因此,餐后2小時血糖的檢測對于糖尿病及糖尿病前期的診斷具有重大意義。

 ▍餐后血糖高的危害

 
需要特別強調(diào)的是,在我國診斷為糖尿病前期的人群中,以餐后血糖升高為主,單純空腹血糖升高的比例僅不足20%。如果單純使用空腹血糖對人群進行篩查,將使46.6%的糖尿病患者及70.7%的糖尿病前期漏診。因此,餐后2小時血糖的檢測對于糖尿病及糖尿病前期的診斷具有重大意義。
 
2007年由國際糖尿病聯(lián)盟(IDF)頒布的餐后血糖管理指南中指出,餐后高血糖有害,且必須被關(guān)注。研究表明,與空腹血糖相比,餐后血糖與大血管疾病之間的關(guān)系更為密切。此外,餐后高血糖還與視網(wǎng)膜病變風(fēng)險增加、頸動脈內(nèi)膜中層厚度(CIMT)增加、心肌血容量和心肌血流下降、癌癥風(fēng)險增高及T2DM老年人認(rèn)知功能受損相關(guān),并可引起氧化應(yīng)激、炎癥和內(nèi)皮功能障礙。
 
為降低糖尿病及并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險,高危人群包括老年、肥胖、超重、有家族病史、合并心腦血管疾病、妊娠糖尿病史、運動少等人群均應(yīng)特別關(guān)注餐后血糖。此類人群在常規(guī)體檢檢測空腹血糖之余,應(yīng)定期檢測餐后血糖,以便盡早發(fā)現(xiàn)高血糖,并及時采取干預(yù)措施。因為,對于糖耐量減低人群,通過生活方式干預(yù)和藥物干預(yù)能夠有效降低糖尿病和并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險。
 
控制餐后血糖的基礎(chǔ)是什么呢?相信很多糖友都會脫口而出:管住嘴(飲食治療)。
 
是的,控制餐后血糖,需要先從日常的飲食上找原因。現(xiàn)在糖小護就帶大家學(xué)習(xí)一下如何合理飲食才能有效改善餐后高血糖。
 
每天吃夠20種食物
 
糖友每天最好吃夠20種食物,包括油、鹽、醬、醋、主食、水果、蔬菜等,因此,糖友可以每餐多準(zhǔn)備幾樣食物,做到葷素搭配、干稀搭配、粗細(xì)搭配等,保證食物種類的多樣化。
 
這時候糖友就不需要糾結(jié)哪種食物對血糖的影響更大了,因為食物種類攝入越多,它們在腸道中通過的時間就會越長,升糖的速度越慢,餐后血糖更容易控制。
 
改變吃飯順序,先吃菜后吃飯
 
糖友可以先吃菜后吃飯,比如吃飯時候可以先吃一碗淖水的綠葉菜,然后再吃飯,每吃一小口飯,可同時搭配一大口其他菜。
 
食用富含碳水化合物的食物時,可以搭配富含蛋白質(zhì)的魚、肉、蛋、奶等。
 
餐后30分鐘別坐下,可以散散步或簡單做點家務(wù),同樣有利于餐后血糖。
 
多選中低血糖生成指數(shù)的食物
 
中低血糖生成指數(shù)的食物升高血糖的指數(shù)較慢,更利于控制餐后血糖。建議選擇膳食纖維含量高的食物,如苦瓜、燕麥等,血糖生成指數(shù)較低。
 
在生活中,常見的中低血糖生成指數(shù)食物包括全麥制品、雜豆類、芡實制品、莜麥制品、豆類及其制品、乳制品、水果類等均是適合糖友的中低血糖生成指數(shù)食物。
 
另外在食品標(biāo)簽中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都屬于有益健康的膳食纖維的一類,也可以選用。
 
少食多餐
 
少食多餐是防止低血糖、控制餐后高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分飽,多食即加餐。
 
從全天總能量攝取中勻出一部分用于加餐,加餐不加量,加餐的能量也要計入一天的總能量中。糖友加餐時可以選擇堅果、水果、豆?jié){、蔬菜等,盡量滿足人體對不同營養(yǎng)素的需求。
 
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