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試試這些食譜 美食降糖兩不誤

2018-03-16 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食降糖。這一做法,對(duì)于那些愛好下廚,對(duì)吃法有所講究,口味挑剔的糖友們來說,絕對(duì)是相當(dāng)合適的,既能解饞又能降糖,美食降糖兩不誤,何樂而不為呢?

 糖尿病的治療除了藥物醫(yī)治、生活習(xí)慣改善等之外,還有一個(gè)可以嘗試的方法——飲食降糖。這一做法,對(duì)于那些愛好下廚,對(duì)吃法有所講究,口味挑剔的糖友們來說,絕對(duì)是相當(dāng)合適的,既能解饞又能降糖,美食降糖兩不誤,何樂而不為呢?

 
炒小米胡蘿卜豆腐渣
 
原料:小米1碗,豆腐渣適量,胡蘿卜1根。
 
做法:將小米洗凈略泡1小時(shí)瀝干水,拌入豆腐渣和擦成絲的胡蘿卜。將拌好的材料放入鍋蒸半小時(shí)。炒鍋倒入油,放入蔥花爆香后倒入蒸后的小米進(jìn)行翻炒,加入鹽和雞精調(diào)味后即可。
 
功效:制作簡(jiǎn)單,但減少了小米的粗糙感,潤(rùn)而不燥,口感細(xì)膩。豆腐渣中所含熱量較少而纖維素較多,故能產(chǎn)生飽腹感,特別適合糖尿病患者食用。此外還含有豐富的鈣質(zhì),胡蘿卜能健脾和胃,寬腸通便,都比較適合糖尿病、血脂異常、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松的患者食用。
 
芋頭玉米粒
 
原料:玉米(鮮)250克,芋頭100克,豌豆10克,胡蘿卜30克,油鹽等適量。
 
做法:玉米洗凈,沸水中焯一下,放涼。芋頭、胡蘿卜洗凈切粒。將植物油入旺火油鍋中,加入玉米、芋頭粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒,待熟后放鹽調(diào)勻即成。
 
功效:芋頭含纖維素多,能通便,胡蘿卜具有良好的健脾化滯的療效。此菜具有通便、利水降壓、減肥作用,對(duì)于糖尿病患者出現(xiàn)胃熱便秘、腹脹及高血壓者有較好的療效。
 
土豆泥
 
原料:土豆3個(gè),鹽、雞精、水、淀粉、蔥花適量。
 
做法:1、將土豆放鍋里煮熟,剝?nèi)テ?,搗成泥。2、鍋底少許油,倒入蔥花爆香,再倒入土豆泥,鹽,雞精拌勻即可。
 
功效:簡(jiǎn)單易做,可做糖尿病患者主食替代,降糖調(diào)脂。
 
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