糖友無(wú)須戒掉水果可按類(lèi)選擇

2017-04-24 來(lái)源：小番茄標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖友是有益的。水果中含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖友在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。

　　水果香甜可口，但因含糖分，讓很多糖友望而卻步。有人說(shuō)，“一吃水果血糖就高，所以不敢吃水果。”

　　凡事沒(méi)有絕對(duì)，糧食糖友都可以吃，水果為什么不能吃呢？糧食的升糖作用比水果要高得多。實(shí)際上，只要掌握了食用水果的訣竅，糖友還是可以滿(mǎn)足自己的“口福”，好好地享受鮮美多汁的水果。

　　不一定要完全戒除水果

　　糖友一定要完全戒除水果嗎？答案是否定的。她解釋?zhuān)紫龋泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖友是有益的。水果中含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖友在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。

　　另外，水果里的果膠、果糖、鉀元素、維生素等都對(duì)人體腸道健康和整體健康具有重要意義。此外，水果還有利于降低血液粘稠度，還有很多不能盡數(shù)的益處。

　　盡管水果有很多好處，但糖尿病人卻更擔(dān)心它的壞處，甚至有人會(huì)覺(jué)得吃一口水果就像會(huì)中毒、會(huì)受害一樣。其實(shí)吃水果后，血糖不升高，那就不是糖友了。然而，既然已經(jīng)是糖友就要認(rèn)可這個(gè)事實(shí)，而不是掩蓋事實(shí)。

　　糖友吃水果要按類(lèi)選擇

　　先要了解水果中含有的糖分多寡，不可同等看待。每百克含糖量在10g以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖友可以選用;每百克含糖量在11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用;每百克含糖量超過(guò)20g的有棗、山楂，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。

　　另外，不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每百克糖含量在5g以下，又富含維生素，可以代替水果，適合糖友食用。

　　糖友吃水果也要講原則

　　“適量的水果可以滿(mǎn)足病友對(duì)甜味的需求和減少病友的饑餓感，但應(yīng)注意多數(shù)水果含有較多的果糖和葡萄糖，它們能被機(jī)體迅速吸收，引起血糖升高。”因而，吃水果應(yīng)注意以下原則：

　　1.少吃，切莫一次大量地吃。

　　比如：西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉為20%。西瓜含糖量雖少，但吃上500g，就相當(dāng)于香蕉100g、梨170g了，所以食量要控制。

　　2.切忌空腹及餐后吃水果。

　　可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。一般上午9點(diǎn)到9點(diǎn)半，下午3點(diǎn)到4點(diǎn)以及晚上9點(diǎn)左右進(jìn)食為宜。既預(yù)防低血糖，又可保持血糖不發(fā)生大的波動(dòng)。

　　3.視病情而吃。

　　弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允許才吃。血糖控制不好時(shí)少吃，或者不吃。

　　4.選擇低糖水果。

　　水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，這些都不應(yīng)作為首選水果。番石榴等含糖量較低，可以相對(duì)多吃。如果實(shí)在很喜歡吃水果而主食吃得不多，則可以選一些蔬果類(lèi)代替，像西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇。

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