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降低血糖膽固醇 全谷物10大的益處

2017-02-27 來(lái)源:糖友無(wú)憂網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:全谷物不僅讓你活得更好,而且能夠延長(zhǎng)壽命。一項(xiàng)對(duì)40,000位絕經(jīng)女性做的調(diào)查發(fā)現(xiàn),與不吃全谷物的女性相比,一周吃4-7餐全谷物的女性的死亡風(fēng)險(xiǎn)(因癌癥或心臟病引起的死亡除外)要低31%。

   降低血糖膽固醇 全谷物10大的益處

 
  1. 全谷物含有大量纖維
 
  成人每日需攝入25-35克的纖維,全谷物含有兩種纖維:可溶性及不可溶性,這兩種纖維都有益健康。兩片黑裸麥面包含有5.8克纖維,而等量的白面包只含有1.9克纖維。因?yàn)槔w維消化得很慢,所以讓你長(zhǎng)時(shí)間有飽腹感。纖維有助于控制血糖,降低低密度脂蛋白膽固醇(俗稱“壞膽固醇”)數(shù)量,減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。但并非所有全谷物都富含纖維,常見(jiàn)的有燕麥、大麥及干小麥。
 
  2.有助消化
 
  纖維能保持排便規(guī)律(研究發(fā)現(xiàn),吃更多纖維的人很少需要通便劑)。纖維有助于防止結(jié)腸憩室病,結(jié)腸憩室病會(huì)引起炎癥、便秘、腹瀉及疼痛。全谷物也含有乳酸,能提升大腸內(nèi)的“有益菌”。這些微生物幫助消化,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的更好吸收,有的微生物甚至能加強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)。
 
  3.有助于降低膽固醇
 
  全谷物不僅有助于防止身體吸收壞膽固醇,同樣也能降低甘油三酯,這兩個(gè)都有益于心臟病。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),與每周吃谷物少于一次的女性相比,每天吃2-3次全谷物食物的女性患心臟病或因心臟病死亡的幾率要低30%。
 
  4.有助于控制體重
 
  比起吃精制谷物的人,吃大量全谷物的人更有可能保持良好身材。一項(xiàng)研究指出,吃麥芽、糙米、黑面包、爆米花及其他全谷物的女性比吃炸面圈及白面包的女性體重超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)要低49%。
 
  5.調(diào)節(jié)血糖水平
 
  與精制谷物相比,全谷物的另一大好處是,能夠防止血糖升高,減少患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示,比起吃得少或不吃全谷物的女性,每天吃2-3次全谷物的女性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低30%。Cheung指出,“已經(jīng)證實(shí),吃全谷物能起到對(duì)抗2型糖尿病的作用,所以對(duì)預(yù)防糖尿病的人來(lái)說(shuō),選擇攝入更多的全谷物是個(gè)聰明選擇。”
 
  6.含有維生素及礦物質(zhì)
 
  全谷物含有維生素C及維生素B。除了維生素,全谷物也含有大量人體保持健康所需的礦物質(zhì)。包括:鐵,運(yùn)送體內(nèi)氧氣,有助于防止貧血癥;鎂,強(qiáng)健骨骼;硒,防止氧化;鋅,保持免疫系統(tǒng)活躍。
 
  7.降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)
 
  吃全谷物能避免哮喘及其他過(guò)敏癥。研究發(fā)現(xiàn),在嬰幼兒期攝入燕麥的兒童在他們5歲時(shí),患哮喘或過(guò)敏性鼻炎的幾率更低。荷蘭一項(xiàng)研究也報(bào)道,在8-13歲兒童中發(fā)現(xiàn)類似的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。含有全谷物、水果、蔬菜及少肉少精制谷物的健康飲食可能會(huì)降低哮喘。
 
  8.保護(hù)牙齒及牙齦
 
  在一項(xiàng)針對(duì)35,000位年齡在40-75間的男性做的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),吃大量全谷物的參與者患牙齦病的幾率要比不吃谷物的人低23%。即使考慮了抽煙、年齡及體型,這一研究結(jié)果也不受影響。由于牙齦病與炎癥及其他健康疾病有關(guān),所以保持牙齒及牙齦健康并不僅僅是擁有了迷人的微笑。
 
  9.延長(zhǎng)壽命
 
  全谷物不僅讓你活得更好,而且能夠延長(zhǎng)壽命。一項(xiàng)對(duì)40,000位絕經(jīng)女性做的調(diào)查發(fā)現(xiàn),與不吃全谷物的女性相比,一周吃4-7餐全谷物的女性的死亡風(fēng)險(xiǎn)(因癌癥或心臟病引起的死亡除外)要低31%。
 
  10.含有抗性淀粉
 
  抗性淀粉在小腸中不能被酶解,但在人的腸胃道結(jié)腸中可以與揮發(fā)性脂肪酸起發(fā)酵反應(yīng),它在消化系統(tǒng)中運(yùn)動(dòng)緩慢,可以燃燒更多脂肪,保持體內(nèi)胰島素有序工作,降低血糖及膽固醇水平。燕麥、大米、糙米、香蕉都含有抗性淀粉
 
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