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每周吃兩次核桃防糖尿病

2017-02-09 來源:糖友無憂網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究人員分析指出,與其他堅果相比,核桃含有大量的多不飽和脂肪酸,它能減輕對胰島素的抵抗,并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險。

   核桃是我們熟知的一種健康堅果。據(jù)英國《每日郵報》4月1日報道,美國《營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登哈佛大學(xué)一項大規(guī)模新研究發(fā)現(xiàn),每周吃兩次核桃,患2型糖尿病的危險降低24%。

 
  美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員,對大約13.7萬名35歲—77歲的女性進(jìn)行了為期10年的2型糖尿病發(fā)病情況跟蹤調(diào)查。研究者特別關(guān)注了參試者的具體飲食習(xí)慣,其中包括多久吃一次堅果(尤其是核桃),一次吃多少等。在排除了身高、體重及體內(nèi)脂肪公布等因素之后,研究人員發(fā)現(xiàn):按每次攝入28克(中等大小的核桃約2—3顆)左右的核桃估算,平均每月吃1—3次,可以使2型糖尿病危險降低4%;每周吃一次,2型糖尿病危險降低13%;而每周吃兩次核桃,2型糖尿病危險可降低24%。
 
  研究人員分析指出,與其他堅果相比,核桃含有大量的多不飽和脂肪酸,它能減輕對胰島素的抵抗,并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險。此外,核桃中的α亞麻酸含量也較高,而多項研究已證實,這些健康的脂肪酸,對降低體內(nèi)炎癥、預(yù)防心腦血管病、癌癥和關(guān)節(jié)炎等功效顯著。美國路易斯安那州立大學(xué)的一項研究也發(fā)現(xiàn),常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果,有助于控制體重、降低身體質(zhì)量指數(shù)和減小腰圍,進(jìn)而調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),保護(hù)心腦血管,降低患上糖尿病等代謝性疾病的風(fēng)險。
 
  研究人員建議,日常膳食中,我們不妨有意識地補(bǔ)充一些核桃??梢栽诔栽绮蜁r把核桃仁撒在粥、麥片或酸奶里,在平時炒菜或烹飪魚肉時,適當(dāng)加一點(diǎn)碎核桃當(dāng)配料,或者把它當(dāng)成下午茶和加班時的點(diǎn)心食用。
 
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