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抗糖靠自己, 記住15個字,打敗糖尿病

摘要:南瓜籽,又名南瓜子,性微寒,入腎經(jīng)、肝經(jīng)。南瓜籽的亞油酸含量極高,它能夠有效地降低血糖,是糖尿病患者的良藥。

  糖尿病已經(jīng)日益成為人們最關(guān)注的的病癥之一,所以針對糖尿病患者的各種食療法也是不計(jì)其數(shù)。今天塔小全(公眾號——貝塔系)來為大家?guī)砣N不太常見的降糖“神藥”。

  一、南瓜籽

  南瓜籽,又名南瓜子,性微寒,入腎經(jīng)、肝經(jīng)。南瓜籽的亞油酸含量極高,它能夠有效地降低血糖,是糖尿病患者的良藥。

  另外還有研究表明,包含分解食物能量在內(nèi)的三百多項(xiàng)生理過程,都需要鎂,缺乏鎂會直接導(dǎo)致胰島素抵抗。目前最新的科學(xué)數(shù)據(jù)表明,鎂攝入量每增加100mg/天,2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降約15%。

  南瓜籽中的鎂含量高,兩大湯匙南瓜籽含有74毫克的鎂,相當(dāng)于每日建議攝入量的四分之一。

  【推薦做法】:炒南瓜籽

  主料:南瓜籽;

  配料:鹽適量;

  ①剖開南瓜,取出瓜籽,清洗一下,并且將瓜蓮去掉;洗凈后放太陽下曬干;

 ?、谧?,不需要放油,倒入南瓜籽,用小火炒;適量加點(diǎn)鹽進(jìn)行調(diào)味即可。

  二、玉米須

  玉米須,也稱玉麥須,是我國傳統(tǒng)的中藥材,有利尿消腫,清肝利膽的功效。

  玉米須還可以有效降血壓、降血糖,它能促進(jìn)膽汁分泌,降低血液粘稠度,更可以對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。另外,玉米須含有維生素K,對維生素K缺乏所致的凝血功能障礙有治療作用。

  值得注意的是,玉米須會增加血中的凝血酶原,加速血液凝固,因此患有心肌梗塞和腦梗塞者不宜食用。

  【推薦做法】玉米須茶;空心菜玉米須湯

  1、玉米須茶

  將玉米須洗干凈,用開水泡沖,或者用玉米須煮水后即可服用。

  2、空心菜玉米須湯

  需要玉米須50克,空心菜梗100克,煎湯過后服用。

  三、西瓜翠衣

  擇青皮種,將瓜洗凈,用刨刀將表皮青色含有蠟質(zhì)的青皮層刨下,曬干,即為西瓜翠衣(或稱西瓜青)。性味甘涼,煎飲代茶,可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等疾病。

  翠衣含有豐富的氨基酸,大約是西瓜瓤的3倍,但含糖量大約只有西瓜瓤的一半,它可以有效幫助糖友們解渴除煩,能夠有效改善糖尿病癥狀。

  【推薦做法】:素炒西瓜皮

  主料:瓜皮片一盤;

  配料:香菇幾片,黑木耳少許,水淀粉少許,蒜米姜末少許鹽、味精、油少許;

 ?、傧愎较磧粲门蓍_,取出對切;黑木耳泡開撕開。西瓜皮掛去表皮,削凈瓜瓤,斜刀切薄片;

 ?、谟蜔?-7成熱,下蒜米姜末炒香,下香菇片和木耳同炒幾下;

 ?、巯挛鞴掀こ粗凉掀ら_始變軟;

 ?、軣_后調(diào)味,加水淀粉鉤薄芡出鍋。

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