糖尿病人吃燕麥片好嗎?究竟什么樣的燕麥片才適合糖友?燕麥片只能早上吃嗎?其實(shí),燕麥對(duì)糖友非常有用,許多醫(yī)生也建議糖尿病人將燕麥加入食譜。
心血管疾病與糖尿病有著密不可分的關(guān)聯(lián),燕麥片不僅對(duì)控制血糖有好處,還有相應(yīng)的的降脂作用。研究證實(shí):每天吃50克燕麥片,能使每100毫升血中膽固醇含量平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
燕麥片的4種吃法
1、開水泡:用適量燕麥片,加3倍開水沖泡,20分鐘左右即可食用;
2、沖牛奶:用240毫升牛奶,適量燕麥片,加熱3分鐘,太久會(huì)損失營(yíng)養(yǎng);
3、燕麥粥:煮燕麥粥的時(shí)候可以加入些綠葉蔬菜和胡蘿卜,做成燕麥菜粥;
4、燕麥飯:在白米中添加適量燕麥片蒸煮,燕麥片每天50克為宜,算入主食。
特別提醒
糖友在選擇燕麥片的時(shí)候,盡量不要選速溶麥片,即配料表中含糊精或植脂末的麥片;要選擇煮后再吃的純燕麥片,純燕麥片是燕麥粒軋制,呈扁平狀,形狀完整。