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低熱量的飲食 吃吃就能降糖

2015-03-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:味甘、性寒,清淡利濕,有很高的藥用價(jià)值。《本草經(jīng)集注》記載冬瓜“解毒、消渴、止煩悶?!倍虾橇康?,水分含量較高,能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化

  降糖食譜

  西蘭花

  日本的一項(xiàng)研究得出結(jié)論:西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜。西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,維生素C含量也明顯高于許多蔬菜。在抗癌蔬菜排行榜上,西蘭花也名列前茅。同時(shí),西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收,多吃有助于控制糖尿病。

  小食譜:香菇西蘭花

  【原料】鮮嫩西蘭花500克,香菇8枚,鹽、味精、胡椒粉適量。

  【制作】把西蘭花洗凈,適當(dāng)切塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈擠干水分。鍋中放油燒熱,依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻,出鍋即成。

  蘆筍

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  蘆筍對(duì)糖尿病患者來說也是一種好食品。蘆筍的鉻含量高,這種微量元素有助于控制糖尿病。除糖尿病患者外,食用蘆筍也對(duì)膽固醇高的人有好處,因?yàn)殂t和皂角苷還有促進(jìn)脂肪代謝的功效。

  小食譜:將蘆筍洗凈倒入攪碎機(jī)中絞成糜狀備用,每天早晚取兩匙用開水沖飲。

  芹菜

  芹菜中的芹菜甙和芹菜元可以保護(hù)血管,同時(shí)由于芹菜有豐富的纖維素并有祛風(fēng)、降壓、清熱、利尿功效,因此有益于高血壓及糖尿病患者。

  小食譜:芹菜粥

  【原料】新鮮芹菜60克粳米,50~100克。

  【制作】將芹菜洗凈,切碎,與粳米入砂鍋內(nèi),加水600克左右,同煮為菜粥。

  冬瓜

  味甘、性寒,清淡利濕,有很高的藥用價(jià)值?!侗静萁?jīng)集注》記載冬瓜“解毒、消渴、止煩悶。”冬瓜含糖量低,水分含量較高,能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對(duì)糖尿病、冠心病動(dòng)脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低,也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。

  小食譜:黃芪冬瓜湯

  【原料】黃芪20克,鮮番薯葉50克,冬瓜100克,精鹽10克。

  【制作】冬瓜洗凈,不去皮,去瓤,切3厘米寬、5厘米長(zhǎng)的塊;黃芪潤(rùn)透,切片;番薯葉洗凈,切3厘米長(zhǎng)的段。將冬瓜、黃芪、鮮番薯葉、精鹽放入燉鍋內(nèi),加入清水600毫升。將鍋置武火上燒沸,再用文火燉45分鐘即成。每日1次,喝湯。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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