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喝茶還有這種好處,你一定不知道!

2018-08-21 來源: 康寶萊亮點  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如今我們正在探索如何使用黃烷醇來促進(jìn)心臟健康,比如將適量的黃烷醇加入到功能食物、飲料和補充劑中。值得注意的是,最新研究表明,除有益心臟健康以外,黃烷醇還有對其他疾病有幫助,比如認(rèn)知障礙、糖尿病、腸道微生物群和代謝綜合征等。

 近幾十年來,大量的科學(xué)實踐表明,植物營養(yǎng)素對于人體健康發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。植物營養(yǎng)素是指植物食品中發(fā)現(xiàn)的具有生物活性的化合物(除氨基酸,礦物質(zhì)和維生素等必需微量營養(yǎng)素之外)。植物營養(yǎng)素中最大的群組是多酚,其中約三分之二是黃酮類。目前已有大量研究聚焦黃酮醇中的類黃酮,它在可可和茶中含量最高。

研究院編輯委員會成員,也是美國腎臟病學(xué)會會員、美國營養(yǎng)學(xué)院會員、認(rèn)證營養(yǎng)專家JeffreyB.Blumberg博士就正在研究如何利用可可和茶中的黃烷醇來促進(jìn)心臟健康。
 
可可豆與可可粉
 
除大批人口的觀察性研究和隨機臨床試驗以外,基礎(chǔ)研究實驗也強烈表明,黃烷醇也許能夠通過影響血壓升高、炎癥、胰島素抗性等降低心血管疾病的發(fā)生概率。目前科學(xué)研究對這些反應(yīng)背后的機制了解有限,但對于血管和其他靶組織的健康和功能的了解正在逐步加深。
 
綠色茶葉
 
現(xiàn)在,已經(jīng)發(fā)表的幾項系統(tǒng)性評測和薈萃分析(結(jié)合了多項科學(xué)研究結(jié)果的統(tǒng)計分析)顯示,攝入可可中的黃烷醇與心血管健康之間存在正相關(guān)關(guān)系,也就是說,我們平時吃的可可越多,攝入的黃烷醇越多,就越有利于心血管健康!
 
一個國際型研究團(tuán)隊檢查了42項短期急性隨機臨床試驗,它們都涉及到富含黃烷醇的巧克力或可可。在實驗中,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)患者的血壓都略有下降,血流介導(dǎo)的血管擴張有所上升,高低密度脂蛋白膽固醇有所改善。
 
黑巧克力
 
值得注意的是,這些發(fā)現(xiàn)與一個瑞士研究小組的研究結(jié)果相吻合。這個瑞士的小組進(jìn)行了6項長期人口研究,涉及14.4萬人,結(jié)果發(fā)現(xiàn)攝入巧克力比較多的人群,心臟病發(fā)作和心臟疾病發(fā)生的風(fēng)險會比較低。
 
可可
 
有關(guān)巧克力和可可的臨床試驗已經(jīng)征服了歐洲食品安全局,促使歐洲食品安全局做出如下結(jié)論:可可黃烷醇有助于保持健康成年人的血管彈性和正常血流量。
 
可可豆與可可粉圖片
 
為獲取這種健康益處,該局建議每天攝入黃烷醇含量較高的可可粉2.5克、黑巧克力10克或可可提取物200毫克。當(dāng)然,在選擇正確攝入方式、最大化健康益處的同時,還要避免攝入過多的脂肪和糖類,因為普通巧克力中含這些成分較多,例如我們常吃的牛奶巧克力。千萬要注意,一些巧克力是由代可可脂制成,這種代可可脂可能含有反式脂肪酸,購買的時候要注意選擇由天然可可制成的巧克力。
 
 
跟巧克力一樣,茶(無論是綠茶、烏龍茶還是紅茶)中也富含黃烷醇,當(dāng)然,二者中植物營養(yǎng)素的配比不同。
 
同樣,關(guān)于茶及其對心臟健康的益處的系統(tǒng)性評測和薈萃分析也有許多。.
 
英國研究人員分析了10項關(guān)于綠茶和紅茶的短期臨床試驗,發(fā)現(xiàn)高血壓前期和患高血壓人群飲用了綠茶和紅茶之后,他們的血壓顯著降低。
 
創(chuàng)意下午茶插畫
 
一項由中國科學(xué)家發(fā)表的系統(tǒng)性評測和薈萃分析檢查了22項共涉及85.6萬人的長期人口研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn),增加茶攝入量跟較低的冠心病、腦血管疾病和心源性死亡發(fā)生機率有關(guān)。
 
該項研究及其他關(guān)于茶的研究表明,每天飲1到5杯(每杯200毫升,提供100-500豪克茶黃烷醇)茶,其健康益處遵循量效關(guān)系。不過,確定一杯茶中的黃烷醇含量并不容易,因為濃度取決于多個因素,包括茶的類型、形態(tài)和制作方法等。
 
可可被譽為“神的食物”
 
不管是可可還是茶,都有著悠久而復(fù)雜的使用歷史。可可的歷史可以追溯到公元前2000年,當(dāng)時美索不達(dá)米亞平原上的古奧爾梅克人把可可當(dāng)成神圣的禮物;確實,可可屬于“Theobroma”(可可)屬,“Theobroma”一詞是希臘語,意為“神的食物”。
 
1528年,西班牙征服者埃爾南·科爾特斯從“新大陸”返回西班牙,帶回了那里的可可,從而成為了首位跨大陸傳播可可的人。
 
可可豆和加工工藝
 
茶則源自中國東南部,它的歷史可以追溯至約公元前1500年,被認(rèn)為擁有重要的藥用價值。中國自古以來就有飲茶的傳統(tǒng),然后向國外流傳。葡萄牙傳教士和商人在16世紀(jì)首次接觸到茶,并把它帶到了歐洲,直到17世紀(jì),茶才在英國受到熱捧。
 
黃烷醇的好處不僅僅在保護(hù)心臟
 
如今我們正在探索如何使用黃烷醇來促進(jìn)心臟健康,比如將適量的黃烷醇加入到功能食物、飲料和補充劑中。值得注意的是,最新研究表明,除有益心臟健康以外,黃烷醇還有對其他疾病有幫助,比如認(rèn)知障礙、糖尿病、腸道微生物群和代謝綜合征等。
 
雖然本文中提及的研究看起來前景無限,但是要想弄清黃烷醇對人體的影響,還有很長一段路要走。另外,含有黃烷醇的產(chǎn)品并非藥物,不應(yīng)用于防治心臟疾病。黃烷醇代替不了有益心臟健康的飲食和鍛煉習(xí)慣。
 
不過終有一天,我們會弄清楚如何利用它來維護(hù)心臟健康的。
 
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