到底怎么減肥才能瘦下來且不復(fù)胖??？！你是不是認(rèn)為運(yùn)動(dòng)好幾個(gè)小時(shí)，或進(jìn)行分量少的可憐的飲食控制，甚至完全禁止零食就會瘦下來呢？不少人其實(shí)很難在這么辛苦的過程中瘦身成功的。日本減重教練EICO告訴你，正確的減肥不見得需要太過忍耐，知道到底該怎么吃，且冷靜地持續(xù)下去，才是不復(fù)胖的重點(diǎn)。

　　1原理介紹

　　21歲時(shí)一年減下11公斤的日本減重教練EICO，推出的減重飲食方法，其關(guān)鍵就是在于控制攝入的熱量，同時(shí)提升基礎(chǔ)代謝率和身體代謝能力。嚴(yán)格的飲食減肥方法并不利于減肥，且容易復(fù)胖，因此接下來EICO的方法會教你，如何正確地“吃”。

　　2如何控制飲食沖動(dòng)

　　飲食沖動(dòng)是控制我們?nèi)コ詵|西的內(nèi)在欲望，但如果它時(shí)不時(shí)跑出來“作祟”可不是什么好事哦，學(xué)會控制不該來的飲食沖動(dòng)，幫你快快瘦身！

　　A.了解自己飲食沖動(dòng)的高發(fā)期

　　人一天中通常會有4~7次想要吃東西的沖動(dòng)，有一些會在某一具體時(shí)間發(fā)生，比如下午5點(diǎn)半，在下班回家的路上。工作疲憊后的你，走過飄著面包香的糕點(diǎn)房，這時(shí)就會有大吃的沖動(dòng)?；蛟S在與男友吵架后，你突然會很想抓起一大塊巧克力塞進(jìn)嘴里，也或許在什么都沒發(fā)生的時(shí)候，你開始饞某樣?xùn)|西。

　　B.審視容易讓自己有飲食沖動(dòng)的環(huán)境

　　是什么使你總那么食欲旺盛?是因?yàn)槟闩赃呌幸粋€(gè)愛吃的人嗎?是看電視的時(shí)候無聊嗎?你是不是在某些地方就想吃，比如在車?yán)锘蛟谵k公室。

　　試著想象即將來臨的一天，食物可能擺放的位置以及可能會引發(fā)你飲食沖動(dòng)的情形。因?yàn)闆_動(dòng)和食欲的出現(xiàn)是可以預(yù)期的，所以先“審視”周圍的環(huán)境，看什么情況下沖動(dòng)時(shí)刻最可能來襲。那樣就可以通過改變?nèi)粘０才呕蚋淖儹h(huán)境，讓你處于更加有利的地位。

　　C.轉(zhuǎn)移注意力

　　控制飲食沖動(dòng)的第三部分包括你對待沖動(dòng)的反應(yīng)。你可以有意識地想一些除了吃東西之外你還想做的其它事情，在沖動(dòng)來襲的時(shí)候，開始做這些事情。一旦開始這么做，你就不會想到食物了，食欲也就會慢慢減弱。當(dāng)然這需要一定的自制力，可令人欣慰的是，沖動(dòng)來得快，也去得快。

　　D.不必把自己逼得太緊

　　如果你像多數(shù)人一樣想減肥，或許你會以為必須每周7天，每天24小時(shí)嚴(yán)于律己，堅(jiān)決不能動(dòng)搖。可這種靠駕馭意志力的想法注定要失敗，當(dāng)意志力耗費(fèi)殆盡，你就不可避免地會動(dòng)搖決心，產(chǎn)生內(nèi)疚感，妨礙你做出努力，更有可能變得輕率飲食。

　　3控制鹽分?jǐn)z入

　　食用鹽過多，也是脂肪堆積的元兇，鹽是怎樣令機(jī)體代謝失去平衡從而造成肥胖的呢?

　　當(dāng)我們攝取過多鹽份的時(shí)候，細(xì)胞外液的鹽份單方面迅速增加，就會在細(xì)胞的內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，吸干細(xì)胞的內(nèi)液，使細(xì)胞變得支離破碎、疲憊不堪。直到因?yàn)轲嚳识攘撕芏嗨畷r(shí)，細(xì)胞外液的濃度才能極力與內(nèi)液保持相當(dāng)。這種緩慢而失衡的代謝過程，就會影響器官的正常有效運(yùn)轉(zhuǎn)和體內(nèi)其他化學(xué)物質(zhì)的代謝能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。

　　鹽束縛了細(xì)胞液的流動(dòng)性，有時(shí)甚至?xí)绊懩I臟的功能，很難排出濃的鹽水，令水分在體內(nèi)滯留過久，從而導(dǎo)致身體的浮腫和肥胖。

　　許多減肥機(jī)構(gòu)或減肥學(xué)校，在飲食上治療的第一項(xiàng)就是大幅度降低鹽份攝入，使肥胖者的體液循環(huán)達(dá)到理想狀態(tài)，再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和節(jié)食方面的綜合性規(guī)劃，所以，要吃對食物一定要先懂得控制鹽分的攝入。

　　4如何規(guī)劃三餐

　　我們的終極目標(biāo)應(yīng)該是怎么吃都不胖，而不是靠什么都不吃來維持身材，所以三餐是一定要吃的。其中，三餐的熱量比可為4：4：2或者3：4：3。

　　Tips：均衡的三餐有助于防止吃零食和情緒化進(jìn)食，中間可有少量的加餐。

　　早餐

　　有些心急的女生，為了更快速地減肥，就直接把早餐給省略了。要知道早餐對減肥是很重要的，一定要吃好，豐盛的早餐可以讓你的新陳代謝變旺盛，也有助于中餐好好控制飲食，不至于吃的太多。此外，早餐最好先喝杯溫水，打通自己一天的代謝功能。

　　午餐

　　中飯8分飽，盡量多種食物選擇，這樣的午餐可以為你提供下午需要的能量。一般來說一小碗米飯，配合蔬菜瓜果類的食物是最好的，當(dāng)然，也不要完全拒絕肉類，只要不是完全吃肉就行了。另外，可以在吃飯前喝一點(diǎn)湯來增加飽腹感。

　　晚餐

　　晚餐盡量少而清淡，紅豆綠豆熬的粥或是水果和酸奶等就是不錯(cuò)的選擇，盡量不要去攝入淀粉，如果實(shí)在餓的慌可以吃點(diǎn)燕麥片等低熱量、低脂肪的食物。這里特別要注意的是，在睡前三小時(shí)內(nèi)最好不要吃東西，不然極容易長贅肉。

　　5如何選擇食物

　　A.積極攝入菇類、海藻類

　　海藻和菇類是天然的瘦身佳品，先拿海藻來說，首先是蛋白質(zhì)含量相當(dāng)豐富，幾乎和肉類等同，而且其熱量及脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類。除了豐富的蛋白質(zhì)，無機(jī)鹽及微量元素之外，還含有維生素E等，這些物質(zhì)和不飽和脂肪酸一樣，均能降低總膽固醇，并能升高高密度脂蛋白，對于提高人的免疫功能有著極為重要的作用。

　　另外，菇類食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也相當(dāng)合理，它不僅富含蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物及無機(jī)鹽，而且微量元素的含量之多，在一般植物食物中是不多見的。菇類食品中含有亞麻酸及亞油酸，具有很好的降血脂的作用。它還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是脂肪含量極少，大量食用不僅不會肥胖減肥食品，而且還有瘦身的妙用，是一種少見的天然瘦身食品。

　　B.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，和水分的代謝，同時(shí)蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時(shí)會結(jié)合一部分水分，從而有利于消除水腫。從物理的角度來講，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長，可長時(shí)間保持飽腹感，有利于控制飲食量。

　　同時(shí)蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會在體內(nèi)儲存，也不會大量的轉(zhuǎn)化成脂肪，除用于機(jī)體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。你說，這么有利于減肥的營養(yǎng)元素，能不攝入嗎。

　　C.控制油膩食物

　　長胖有很多原因，除了藥物及基因引起的外，最常見的原因是吃了過多高脂肪的油膩食物。一些油膩食物除了含有過多脂肪不說，還不見得是什么好油。油膩食物一定要控制，盡量少吃，不然的話極易造成脂肪在體內(nèi)堆積導(dǎo)致肥胖。