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吃牛蛙感染寄生蟲致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生蟲,導(dǎo)致失明、癱瘓”,這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博,引發(fā)了不少市民好奇,“真的會(huì)感染寄生蟲嗎?是不是以后不能吃牛蛙了?

誤食毒蘑菇死亡 大部分是誤食致命白毒傘

從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,從2000年以來,廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件,中毒人數(shù)達(dá)300人,其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。

最新發(fā)布
2014-05-19

高三男生頓頓魚蝦蟹補(bǔ)過頭引發(fā)痛風(fēng)

  不到一個(gè)月又將迎來高考,家長們是不是正在想方設(shè)法給孩子進(jìn)補(bǔ),吃得更營養(yǎng)一點(diǎn)?中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腎病分會(huì)副主任委員、杭州市名中醫(yī)、浙江省立同德醫(yī)院腎病風(fēng)濕免疫科主任魯盈主任中醫(yī)師提醒,千萬不要補(bǔ)過頭!

標(biāo)簽: 補(bǔ)過頭 痛風(fēng) 
2014-05-19

槽罐車上8噸四氯乙烷泄漏入富春江溪流 浙江富陽一度停水

18日3時(shí)在320國道浙江省桐廬境內(nèi)傾翻的槽罐車所運(yùn)輸?shù)乃穆纫彝樾孤?5.8噸,經(jīng)應(yīng)急處置被攔截吸附17.8噸,進(jìn)入事發(fā)地點(diǎn)附近溪流8噸左右,該溪流距離富春江2公里左右。為確保安全,富陽市政府已發(fā)布公告,擬從中午12時(shí)暫停從富春江取水。從監(jiān)測(cè)結(jié)果和水文數(shù)據(jù)判斷,杭州境內(nèi)飲用水源取水口目前未受影響。

2014-05-19

無鉛皮蛋是否可信 專家支招辨別其中重金屬含量

天氣漸漸熱起來了,皮蛋是人們餐桌上常見的涼菜。不過近期食品頻頻曝出重金屬污染,讓很多消費(fèi)者有些擔(dān)心,這愛吃的皮蛋會(huì)不會(huì)鉛含量超標(biāo)呢,市場(chǎng)上標(biāo)“無鉛工藝”的皮蛋真的可信嗎?

標(biāo)簽: 無鉛皮蛋 專家 辨別 重金屬 含量 
2014-05-19

吃隔夜菜是否會(huì)致癌?專家:無科學(xué)根據(jù)

近年來,“吃了隔夜菜會(huì)致癌”的說法不斷被熱炒,隔夜菜真的那么可怕嗎?青年教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教師徐振林解釋,其實(shí)這種說法并不科學(xué)?!耙话闱闆r下若低溫保存,隔夜菜不影響健康,但也建議盡量少吃隔夜菜,因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降?!毙煺窳址Q。

標(biāo)簽: 隔夜菜 致癌 專家 科學(xué) 根據(jù) 
2014-05-19

人民網(wǎng)回應(yīng)“誤報(bào)地溝油”:兩廠之間僅有低矮隔離物

5月14日,人民網(wǎng)推出《地溝油去哪兒了?》的報(bào)道,對(duì)北京、河北等地存在的地溝油收購、加工亂象進(jìn)行了披露。報(bào)道最后提到,記者跟蹤拍攝的裝有疑似地溝油的油罐車“津B—8520”(該車標(biāo)有“食用油專用”字樣)駛?cè)肓舜笮蛷S區(qū)“嘉里糧油(天津)有限公司”

標(biāo)簽: 人民網(wǎng) 誤報(bào) 地溝油 兩廠 低矮 隔離物 
2014-05-19

開發(fā)安全、營養(yǎng)、美味的健康食品

近日,為分析行業(yè)形勢(shì),加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流和行業(yè)調(diào)查研究,促進(jìn)我國餅干行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的2014年中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)餅干專業(yè)委員會(huì)理事會(huì)暨行業(yè)年會(huì)在安徽淮北市召開。

標(biāo)簽: 行業(yè)調(diào)查研究 可持續(xù)發(fā)展 
2014-05-19

黃原膠—國際公認(rèn)的一種食品膠

黃原膠是以玉米為原料、經(jīng)生物發(fā)酵生產(chǎn)的高分子多糖聚合物,可廣泛用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,是迄今為止國際上公認(rèn)的性能優(yōu)越的生物合成膠。工業(yè)級(jí)黃原膠廣泛應(yīng)用于石油鉆采、涂料、紡織、印染、陶瓷等領(lǐng)域。

標(biāo)簽: 黃原膠 生物合成膠 
2014-05-19

“食品添加劑比我們想象的安全”多名專家對(duì)食品添加劑進(jìn)行解析

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員、食品安全博士鐘凱說,“被妖魔化”的食品添加劑本身其實(shí)很安全。

標(biāo)簽: 食品安全 食品添加劑 
2014-05-17

家常粽占主角 選粽當(dāng)心“返青粽”

又是一年粽飄香,盡管距端午節(jié)還有半個(gè)月時(shí)間,但各大超市已飄出了濃濃的粽香。連日來,記者走訪發(fā)現(xiàn),和往年相比,今年的粽子市場(chǎng)出現(xiàn)了新的行情:天價(jià)的高大上奢華禮盒在市場(chǎng)上銷聲匿跡,銷量最旺的是50~100元之間的家常粽。

標(biāo)簽: 家常粽 主角 返青粽 
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