秋天是吃蟹的好時節(jié),隨著螃蟹大量上市,“針眼螃蟹”成了微信朋友圈里被大量轉(zhuǎn)發(fā)的帖子。這篇帖子詳細介紹,大型批發(fā)商使用針管從螃蟹的肚臍處、蟹腿的關節(jié)處向海蟹中注入一種海水和化學藥水的混合物,而這種化學藥水主要是為提高螃蟹的活動能力,相當于興奮劑。
日前,記者走訪北京水產(chǎn)市場了解到,提及“針眼螃蟹”,商販們無不喊冤。記者在京深水產(chǎn)市場看到,每個攤位都有螃蟹出售,價格從幾十元到百元不等。記者經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn),少數(shù)活的螃蟹身上有針眼大的孔,這些小孔有的在腹部,有的在背部,大小也不一樣,形狀也都不規(guī)則。
記者問及針眼螃蟹是否是注水蟹時,商家回答說,螃蟹怎么能注水呢,一注水不就容易死了嗎,死蟹還怎么賣呀。而一位經(jīng)營水產(chǎn)多年的李女士告訴記者,一些商家在銷售螃蟹時確實可能存在貓膩,比如冒充陽澄湖大閘蟹、電子秤上做假等,但還沒聽說過商戶向螃蟹注水或注藥的。
農(nóng)業(yè)部漁業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗測試中心(北京)主任賈麗也表示,往螃蟹體內(nèi)注射水或者興奮劑是不太可能的,因為這些外來的液體會讓螃蟹很快死亡。死蟹對于商家來說就是經(jīng)濟負擔,商家得不償失。“螃蟹身上出現(xiàn)的‘針眼’,可能是同類爭斗、對抗天敵和捕撈、運輸過程中造成的傷口。”
清熱利濕,祛風止痛。濕熱閉阻所致的痹病,癥見關節(jié)紅腫熱痛,或足脛紅腫熱痛;亦可用于瘡瘍。
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