5月13日,一條題為“蘭州:再爆火鍋店使用‘口水油+爛菜葉’事件”的微博出現(xiàn)在新浪微博上,“蘭州市雁灘高新區(qū)報業(yè)大廈向東300米的重慶龍火鍋店,將飯桌上的垃圾倒入客人吃過的油鍋里,然后再過濾,等待下一位顧客食用,甚至已經(jīng)發(fā)爛的蔬菜也會上桌,看到這樣的消息,你咋辦?”博文中還附上了一名工作人員分離油的清晰照片。微博發(fā)出后,網(wǎng)友紛紛跟帖譴責(zé)。
昨日中午,城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊對重慶龍火鍋進行檢查。在該火鍋店后堂,執(zhí)法人員找到了市民在微博中拍攝到的分離油水的女性工作人員。據(jù)該女子介紹,因為廢棄油脂回收公司要他們把顧客使用后的火鍋底料實行油水分離后才回收,所以她只能按照要求去做。隨后,執(zhí)法人員在前臺檢查時發(fā)現(xiàn),吧臺下面一個塑料筐內(nèi)放著幾袋沒有任何標(biāo)識且已經(jīng)封裝好的火鍋油。
執(zhí)法人員檢查廢棄油脂回收情況時發(fā)現(xiàn),5月份以來,該店只有一次回收記錄,且此前的回收記錄中也顯示回收量很少。面對執(zhí)法人員的詢問,該店負責(zé)人表示,顧客很少,有時候一天就一桌客人,所以廢棄油脂也是好幾天才回收一次。
為了進一步查證微博事實,執(zhí)法人員將火鍋油取樣送檢。
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