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快餐店使用工業(yè)松香褪豬毛 制售鹵肉被查罰

2014-02-20 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:被告人陳默在加工、銷售鹵豬肉制品過程中,非法使用非食品添加原料工業(yè)松香對待加工的豬肉進(jìn)行褪毛,后被公安機(jī)關(guān)查獲。

  工業(yè)松香褪毛很容易,在食品加工上卻是被明令禁止的。但是總有人挺而走險(xiǎn),開快餐店的陳默因豬頭肉褪毛難,花了不少力氣,但仍難以將毛除凈,為省事圖方便,他用工業(yè)松香為豬肉褪毛后制作鹵肉。日前,確山縣法院一審判決陳某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,判處其有期徒刑六個(gè)月,并處罰金5000元,真是害人害己。

  2013年7月,被告人陳默在加工、銷售鹵豬肉制品過程中,非法使用非食品添加原料工業(yè)松香對待加工的豬肉進(jìn)行褪毛,后被公安機(jī)關(guān)查獲。經(jīng)檢測,公安機(jī)關(guān)從被告人陳默處提取的豬肉中含有工業(yè)松香等國家明令禁止添加的有毒、有害物質(zhì)。該院審理后認(rèn)為,被告陳默使用有毒、有害的非食品原料加工食品并予以銷售,其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。被告人如實(shí)供述自己的罪行,積極繳納罰金,可以從輕處罰,遂作出上述判決。

  相關(guān)松香的資料:

  據(jù)了解,松香分兩種,一種是食用松香,一種是工業(yè)松香。食用松香顏色較淺,純度高,雜質(zhì)相對較少,食用安全性高,但價(jià)格貴,差不多比工業(yè)松香貴一倍;而工業(yè)松香顏色較深,粘性強(qiáng),含鉛量較高,價(jià)格相對便宜。工業(yè)松香內(nèi)含有鉛等有毒物質(zhì),不僅損害肝腎,甚至?xí)掳?,且加工煮沸過程中所產(chǎn)生的氣體嚴(yán)重污染周邊環(huán)境,屬《食品安全法》明文禁止的物質(zhì)。

  另外,松香如果長期回鍋重復(fù)使用,含有的鉛等重金屬和有毒化合物,會(huì)污染禽畜肉,對人體的毒性很大。特別是松香在氧化后產(chǎn)生的過氧化物會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人體的肝臟和腎臟,嚴(yán)重的可能致癌;同時(shí)松香在高溫情況下還會(huì)發(fā)生氨解反應(yīng),產(chǎn)生大量氨氣,損害操作工人的身體健康,同時(shí)污染周圍環(huán)境。

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