廣東投入運行首個肉類流通追溯系統(tǒng)

2014-05-19 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：斥資數(shù)百萬元建造的廣東首個肉類流通追溯體系已通過驗收，并于日前正式投入運行。預(yù)計不久的將來當?shù)卣?guī)菜市場銷售的每一塊豬肉都將領(lǐng)到一枚電子身份證，消費者可憑系統(tǒng)輕松獲得豬肉檢驗、屠宰、批發(fā)等各個環(huán)節(jié)的信息，以便在發(fā)生問題時溯源追責。

　　據(jù)了解，該系統(tǒng)可以在每一頭豬在入廠、檢驗檢疫、屠宰等環(huán)節(jié)時都會采集信息到肉類流通追溯監(jiān)管系統(tǒng)，并備案，內(nèi)容詳細到檢驗檢疫是否合格、屠宰的批次，出廠時間等信息。肉聯(lián)廠通過肉類流通追溯監(jiān)管系統(tǒng)還將每個進場的經(jīng)營者進行逐一備案，采集信息，并發(fā)放肉類追溯相關(guān)信息數(shù)據(jù)服務(wù)卡，傳入數(shù)據(jù)庫。之后，這些成品豬肉批發(fā)出去和進入零售商販的信息也會被錄入系統(tǒng)。

　　而在市場上，一家豬肉攤檔售出一塊豬肉時，當消費者把豬肉放在政府提供的溯源電子秤上稱重時，就會自動打印出包含市場、攤檔、豬肉種類和數(shù)量等相關(guān)信息的電子小票，即電子身份證，將小票上的追溯條碼在市場的肉類流通查詢機掃描，即可輕松地獲取到豬肉的屠宰場、批發(fā)商等信息。

　　驗收專家認為，該系統(tǒng)已達到設(shè)計目的，今后將逐步向金灣各大農(nóng)貿(mào)市場以及學校、大型企業(yè)等肉類需求量大的單位和機構(gòu)推廣使用，達到普及，最終實現(xiàn)金灣整個豬肉流通安全信息的實時監(jiān)控。

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