食物掉地5秒內(nèi)撿起仍可食？英研究員說可行

2014-03-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：日本一網(wǎng)站撰文表示，英國(guó)研究員實(shí)驗(yàn)表明，“5秒定律”一定條件成立。食物掉地上，5秒內(nèi)撿起，讓可放心食用。

　　傳說中的“5秒定律”說，食物掉在地上5秒內(nèi)撿起，不帶細(xì)菌，可以食用。許多人聽后都露出懷疑的表情，大多數(shù)人都認(rèn)為這是謠傳。日本網(wǎng)站Peachy3月13日刊文介紹，實(shí)驗(yàn)證明在一定條件下，“5秒定律”是成立的!

　　英國(guó)阿斯頓大學(xué)為驗(yàn)證“5秒定律”做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中用到的食物有吐司面包、意大利面、餅干、黏糊糊的甜點(diǎn)這4樣。分別讓這些試驗(yàn)品掉在木質(zhì)復(fù)合地板、瓷磚、地毯這3種材質(zhì)的地面，然后在計(jì)秒的同時(shí)持續(xù)測(cè)量食物上附著的“大腸桿菌”“金黃色葡萄球菌”的數(shù)量。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，根據(jù)食物種類、地面材質(zhì)的不同，細(xì)菌附著量有著相當(dāng)明顯的變化。而且三種地面材質(zhì)中，地毯上的食物附著細(xì)菌最少。

　　至于時(shí)間與食物粘附細(xì)菌的關(guān)系，首先，吐司面包、餅干等比較干燥的食物在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)粘附細(xì)菌。除此之外含有水分的食物，5秒之內(nèi)的話粘附的細(xì)菌非常少。但是!據(jù)說5秒過后，附著細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加好幾倍。

　　也就是說就算不小心把食物弄掉了，如果掉在了地毯上，食物還很干燥的話，5秒之內(nèi)附著細(xì)菌的幾率很小。這時(shí)，為了不浪費(fèi)食物，不要在意周圍人的目光，最好在5秒之內(nèi)迅速把它撿起來(lái)吃掉。

　　為了不浪費(fèi)粒粒皆辛苦的盤中餐，請(qǐng)珍愛糧食，5秒速撿。

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