一路向西泰西免费版完整版,肉丝av在线,亚洲另类色图,**毛片,日本久久久久久久久久久久,久久亚洲精品中文,亚洲精品国产二区

您的位置:健客網(wǎng) > 新聞頻道 > 醫(yī)藥資訊 > 健康頭條 > 早茶這樣喝 當心被營養(yǎng)醫(yī)生吐槽

早茶這樣喝 當心被營養(yǎng)醫(yī)生吐槽

2018-07-11 來源:金羊網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在營養(yǎng)學(xué)中,低GI食物的GI<55;中GI食物的GI在55-70;而高GI食物中GI>70。廣東省人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師肖本熙使盡了洪荒之力,找到了廣東早茶點心的血糖生成指數(shù)(GI值),這我們更加科學(xué)地了解到,正確喝茶的方式。

喝早茶,絕對是老廣最基本的節(jié)日標配,沒有之一。然而,如果在喝早茶的時候,專寵粥、腸粉、流沙包、馬拉糕……營養(yǎng)師就該吐槽了,因為這些食物升糖指數(shù)很高,長期這樣吃,對血糖控制不利。營養(yǎng)專家表示,在喝茶時,必須減少這些碳水化合物,而且吃其他茶點也應(yīng)該限量,吃東西不要超過半小時,剩下的時間就只能喝茶啦。

食物的升糖能力不同

除了水,所有食物均會引起血糖升高,只不過升高血糖的能力大小不同,從營養(yǎng)學(xué)角度講,GI值反映了一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。低GI食物,在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,葡萄糖進入血液后的峰值低、下降速度也慢,簡單說就是血糖比較低。相反,高GI食物會讓血糖升高快。

在營養(yǎng)學(xué)中,低GI食物的GI<55;中GI食物的GI在55-70;而高GI食物中GI>70。廣東省人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師肖本熙使盡了洪荒之力,找到了廣東早茶點心的血糖生成指數(shù)(GI值),這我們更加科學(xué)地了解到,正確喝茶的方式。

專家還提醒大眾,在食物含量相同時,一個食物GI低,餐后血糖也會低。知道了這個原理,我們就可以巧妙避免生糖的食物“大魔王”,這樣呼朋喚友慶新年時,喝早茶也能喝出營養(yǎng)健康的新高度。

升糖能力:☆(低GI食物GI<55)

茶乃早茶的萬千佳麗中的主角!茶水清新,茶香裊裊,綠茶的爽口,烏龍茶的甘香,紅茶的明艷,普洱的醇厚……作為餐桌上的入口之物,茶可是難得的不升高血糖的稀罕物。因此,位居不升血糖食物排位的頂端,毫無異議。

菜類茶點

升糖能力:★★(低GI食物GI<55)

白灼菜心、上湯芥菜、蠔油生菜……肖本熙說,我們從食物成分上分析,這兩類食物本身碳水化合物含量是很低的,因此進食后,不易引起血糖大幅度升高。

粥類

升糖能力★★★(中GI食物GI在55-70)

粥類常因升糖快而出名,對于糖尿病患者來說,平日避之不及。肖本熙說,尤其是精白大米,文火慢熬,直到熬成米粒幾乎都看不見“毋米粥”,喝進去了,基本直接被吸收,如果一吃一大碗,升血糖會非常快。

據(jù)統(tǒng)計,黑米粥GI值為42.3,小米粥為61.5,大米粥為69.4。雖然純的米粥在早茶中并不常見,老廣更愛在其中添加肉、皮蛋、白果、肉骨頭、牛肉、雞蛋等,因此這些粥GI值雖然還不是很刺眼,但因為粥的糊化程度高,太容易消化,升糖能力快,因此還是要限量進食。

肉類茶點

升糖能力★★★(中GI食物GI在55-70)

蒸排骨、鳳爪、金錢肚、干蒸牛肉丸……這些也是常見的早茶茶點,口口都是肉,屬于葷菜。但是肖本熙卻提醒大家,這些雖然不是主食,但是為了滑嫩,茶樓的排骨會裹上淀粉;為了好味,鳳爪和金錢肚會添加各種醬汁;牛肉丸中難免加入淀粉和肥肉,蠔油也是含淀粉、糖之類的混合料。

所以,他們總體上肉類的升糖指數(shù)是屬于中GI值食物。喝茶時,你伸向這些點心的筷子,還是要慎重,至少需要控制總量,不能以為不是主食就隨心所欲,大快朵頤。

點心類

升糖能力★★★★(高GI食物GI>70)

在早茶中的點心常有蘿卜糕、叉燒包、烤面包、馬拉糕、松糕、饅頭、流沙包等。這些也是我們喝茶必點的之一。

據(jù)研究顯示,酥皮點心GI值為59,蘿卜糕為77,饅頭8為8.1,白面包為87.9,油條為74.9。肖本熙說,有點面點里加入各種糖(砂糖、紅糖、冰糖等等),吃了以后血糖真是噌噌噌上去了,所以還是要少吃。

而菜餃、菜包是面皮與蔬菜、肉類的混合物,進食后血糖反應(yīng)較進食單純的面粉制品要低得多。

主食類

升糖能力★★★★★(高GI食物GI>70)

早茶的主食包括蒸腸粉、炒粉、生炒糯米飯、糯米雞、咸肉粽、蒸玉米、蒸番薯、各種面條......根據(jù)研究顯示,蒸腸粉的GI值為89,糯米飯為87,牛肉面為88.6,炒河粉為66,紅心番薯為76.7??匆姏]?主食都是升糖能手!

這其中,炒米粉因為米粉和肉類(叉燒、蝦仁等)以及多種蔬菜(洋蔥、豆芽、紅椒、韭黃等)的比例基本是1:1:1,米粉在整個食物中占三分之一左右,因而會相對減少了的對血糖的影響。

而腸粉是用精白大米磨成米漿,經(jīng)過加水蒸制成柔滑細膩的口感,淀粉糊化程度非常高,很好消化,葡萄糖會快速進入血液。炒河粉中加入了烹調(diào)油、少量蔬菜和肉類,咸肉粽中加入了油和少量的肉,因此血糖反應(yīng)較純主食稍有降低。但是,過多油脂也并不利于糖尿病和需要控制體重的人。因此,早茶還是盡量少一點吧。

 

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
东莞市| 平利县| 桐柏县| 英吉沙县| 尼勒克县| 无棣县| 张家港市| 高阳县| 宜良县| 宿迁市| 安宁市| 台北市| 双鸭山市| 罗田县| 鄯善县| 高邮市| 金秀| 阿拉善左旗| 桦川县| 喜德县| 紫阳县| 德保县| 甘洛县| 巴马| 江川县| 屏东市| 鹤岗市| 峡江县| 慈利县| 剑河县| 黑水县| 康马县| 丹凤县| 色达县| 泰安市| 广宁县| 江陵县| 吉安市| 河西区| 沙洋县| 鹿泉市|