阿拉伯有句諺語:“有健康即有希望,有希望即有一切。”想要健康長壽,平時飲食還得多注意,管住嘴,吃得合適,吃得營養(yǎng)。對于養(yǎng)生,有一個方法:少吃“三白”,多吃“三黑”。

中醫(yī)認(rèn)為，“腎主骨”，“齒為骨之余”，牙齒是骨的一部分，與骨同源，所以牙齒也依賴腎中精氣來充養(yǎng)。若腎精充足，則牙齒堅固、齊全。精髓不足者，則牙齒松動，甚至脫落的可能。想要健康長壽，首先需要做的就是飲食上多注意，管住嘴，吃合適、營養(yǎng)、健康的食物。

“三白”指的是鹽、糖、脂肪。這三種要少吃。吃鹽過多易導(dǎo)致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。糖是人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可采用淋湯汁、勾芡或?qū)⑺蟮氖澄镎褐缘姆椒?，把甜、咸的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會糖、鹽攝取過量。動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預(yù)防骨質(zhì)疏松。做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜。

黑木耳是天然的抗凝劑，有補(bǔ)血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效。但是建議每周只吃2次左右。

黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補(bǔ)作用。

盤點生活中最不起眼的6種長壽食物

松子清腸、潤肌膚

珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛,向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效;松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。同時,松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應(yīng);松子熱量較高,平時撒點在飯菜上,每次一小把。

大蒜消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。近來,大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng),因此胃炎、精髓喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。

白菜止咳化痰,還抗癌

冬天萬物凋零,白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。

粥護(hù)胃、補(bǔ)元氣

粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成分,釋放溶解在湯水中。因此,很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。

海帶助排便、不長胖

熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶,是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優(yōu)點是,海帶熱量低,做為宵夜點心不用擔(dān)心發(fā)胖,很適合愛美的女性。

蕎麥降壓、助睡眠

蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物,可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥,還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱。

所以我們在追求長壽的同時一定記得養(yǎng)好我們的胃，胃好，才能吃得香。