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血壓的飲食控制

2017-11-26 來(lái)源:大專家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:WHO建議每人每天的鹽攝入量不多于6克,兒童不要超過(guò)3克。而目前中國(guó)人的日均鹽攝入量已經(jīng)達(dá)到12克,等于推薦量的兩倍,僅次于中亞國(guó)家,這也不奇怪為什么患高血壓人數(shù)連年遞增。

  高血壓早已成為一個(gè)世界性的問(wèn)題,世界范圍內(nèi),高血壓患者已經(jīng)達(dá)到了11億。在中國(guó),這個(gè)數(shù)字達(dá)到了3.3億,也就是每4個(gè)人中就有1個(gè)高血壓患者。

  在本世紀(jì)初,美國(guó)國(guó)家心臟、肺和血液研究所向社會(huì)推廣了DASH膳食。DASH膳食的意思是通過(guò)膳食阻斷高血壓。

  它的核心在于以下幾點(diǎn):

  1)增加全麥?zhǔn)称?、膳食纖維、不飽和脂肪酸和植物蛋白的攝入;

  2)減少紅肉、添加糖和油脂的攝入;

  3)降低鹽的攝入。

  WHO建議每人每天的鹽攝入量不多于6克,兒童不要超過(guò)3克。而目前中國(guó)人的日均鹽攝入量已經(jīng)達(dá)到12克,等于推薦量的兩倍,僅次于中亞國(guó)家,這也不奇怪為什么患高血壓人數(shù)連年遞增。常規(guī)的DASH膳食推薦每天鹽攝入量不能多于1個(gè)茶匙(約等于5.75克,鈉含量約為2300毫克),而低鹽版的要求每天只能食用3/4茶匙(約等于3.75克,鈉1500毫克)。

  那么具體選擇什么樣的食物才更健康呢?

  全麥制品

  每天6-8份,包括全麥面包、早餐麥片、燕麥以及糙米等。每份是一片面包、1杯麥片或者半杯米飯/面條。

  蔬菜

  每天4-5份,包括花椰菜、西蘭花、卷心菜、菠菜等。每份蔬菜大概半碗(直徑11cm,深6cm)。

  水果

  每天4-5份,包括蘋果、梨、藍(lán)莓以及熱帶水果(芒果和菠蘿)等。每份水果大概1碗。

  乳制品

  每天2-3份,包括牛奶和奶酪等,但一定要選擇低脂。

  瘦肉和海鮮

  每天不超過(guò)5份,約等于1個(gè)雞蛋。

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