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買個柚子,回家變著方法吃,真是太有必要了!

摘要:柚子。又名文旦、欒、拋、團圓果等。蕓香科。常綠灌木。葉大而厚,葉翼大,呈心臟型?;ù螅4厣煽偁罨ㄐ?。果實大,圓形、扁圓形或闊倒卵形;成熟時呈淡黃色或橙色。

  每年中秋前后,正是柚子成熟的季節(jié),碩大的果實掛滿枝頭,滿樹金黃,飄香誘人。過去作為團圓夜的應(yīng)景水果,中國人在其他時節(jié)也是非常喜歡柚子的,特別是南方人,吃柚子幾乎成為一種習(xí)慣。

  這其中大概有兩個原因,第一當然是柚子的口味酸甜可口,富有多種營養(yǎng)成分及養(yǎng)生功效,人們自然愿意將其作為常備水果。

  第二可能源于柚子的名稱,與“佑”和“有”同音,民間認為是大佑大有,可去除來年的霉運,非常吉祥、吉利,所以常吃柚子就變得很必要啦。

  柚子小常識

  柚子。又名文旦、欒、拋、團圓果等。蕓香科。常綠灌木。葉大而厚,葉翼大,呈心臟型?;ù?,常簇生成總狀花序。果實大,圓形、扁圓形或闊倒卵形;成熟時呈淡黃色或橙色。

  果皮厚,有大油腺,不易剝離。果肉白色或紅色,隔分成瓣,券間易分離。果味酸甜適口。秋末成熟。耐貯藏。我國廣西、福建浙江、廣東、四川和湖南等地均有栽培。果實可供生食或加工,果皮可制蜜餞?;ā⑷~、果皮均可提芳香油。

  柚子入藥用途多

  柚子是非常著名的藥用植物,其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥,且各有不同的療效,可謂“渾身是寶”。

  中醫(yī)認為,柚子果肉味甘酸、寒性,有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效,可治療食欲不振、消化不良等癥;

  柚子皮又名橘紅,風(fēng)干后可作藥材,味辛甘苦、性溫。有理氣化、散寒燥濕等功效,主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等癥;

  柚子花味辛甘苦,性溫,功效和作用與柚子皮類似,可用于行氣、祛痰、止痛等病癥的治療,也有生發(fā)潤燥之效;

  柚子葉味辛性溫,多用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭痛及腹痛的治療;

  柚子根、柚子核皆味辛性溫,用于順氣止痛的效果良好。

  現(xiàn)在醫(yī)學(xué)通過對袖子成分的研究發(fā)現(xiàn),柚子具有以下功效:

  降血糖,降血脂

  柚子果肉中含有非常豐富的維生素C、維生素P以及類胰島素成分,可用于高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病的輔助治療。

  降低血液粘稠度,減少血栓形成

  柚子中還含有生理活性物質(zhì)皮甙,可用于腦血栓、中風(fēng)等疾病的預(yù)防和輔助治療。

  減肥

  由于柚子含有豐富的膳食纖維,對于降低膽固醇有顯著效果,所以常吃袖子也有非常顯著的減脂功效。

  食用柚子有禁忌

  柚子有很高的藥用價值,但食用時也有禁忌。柚子屬于寒性水果,每次食用不宜過多。患有腎結(jié)石的患者也不宜過多食用柚子,因為柚子中豐富的維生素C可能會增加腎結(jié)石的危險。而腸胃偏寒及腹瀉的患者則不宜食用柚子。

  另外,服藥期間不宜吃柚子或喝柚子汁。因為柚子含有的活性物質(zhì)對腸道有一定抑制作用,會干擾藥物的正常代謝,使血液中的藥物濃度高于正常值,某些情況下還會引發(fā)肝腎中毒。

  目前已經(jīng)證實不能與柚子汁同服的藥物有:冠心病用藥、降血脂藥、抗過敏藥、消化系統(tǒng)常用的西沙必利以及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。

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