肝病患者飲食 6 禁忌

2017-10-09 來(lái)源：醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)社標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：忌高膽固醇食物由于膽固醇需要在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，肝臟功能較差的肝病患者食用高膽固醇食物后，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)病情的恢復(fù)也是極為不利的。

　　肝臟承擔(dān)著體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝和解毒工作，如果肝臟生病，嚴(yán)重的會(huì)引起全身各系統(tǒng)功能障礙，甚至危及生命。肝病患者的飲食，大致有以下6個(gè)方面的禁忌。

　　忌飲酒酒精中含有的乙醛和乙醇兩種成分對(duì)肝臟的傷害很大。若乙肝和肝硬化患者飲酒，容易導(dǎo)致肝炎復(fù)發(fā)，出現(xiàn)肝功能衰竭，甚至發(fā)展為肝癌。因此，肝病患者一定要忌飲酒，即使肝炎治愈后，也不宜飲酒。

　　忌高蛋白食物肝病患者本身的肝臟代謝功能已較弱，而大量進(jìn)食高蛋白食物會(huì)使血氨升高，肝臟無(wú)能力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?，從而易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)。所以，肝病患者應(yīng)忌食牛肉、烏雞、對(duì)蝦、海參等高蛋白食物。

　　忌高膽固醇食物由于膽固醇需要在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，肝臟功能較差的肝病患者食用高膽固醇食物后，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)病情的恢復(fù)也是極為不利的。所以，肝病患者的飲食應(yīng)忌動(dòng)物肝臟、豬蹄、蛋黃等高膽固醇食物。忌辛辣、刺激性食物肝病患者大多屬于濕熱內(nèi)盛型，而辛辣、刺激性食物可助濕熱，食用后對(duì)病情不利。因此，肝病患者應(yīng)忌食辣椒、胡椒、韭菜等辛辣、刺激性食物。

　　忌油炸、煎烤類食物油炸、煎烤類食物屬于高脂肪食物，食用后不僅不易消化吸收，而且還易生濕生熱，不利于肝病的恢復(fù)。所以，肝病患者應(yīng)忌食油炸、煎烤類食物。

　　忌不新鮮或有毒的食物慢性肝病患者的肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒的食物后，不僅可引起消化道癥狀，甚至可引起肝病的復(fù)發(fā)或加重。

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清肝利膽，利濕解毒。用于肝膽濕熱引起的黃疸(或無(wú)黃疸)、發(fā)燒(或低燒)口干苦或口黏臭，厭油，胃腸不適，舌質(zhì)紅，舌苔厚膩，脈弦滑數(shù)等；急慢性病毒性乙型肝炎初期或活動(dòng)期、乙型肝炎病毒攜帶者見上述證候者。

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