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消化科醫(yī)生三餐常備這食物,你家餐桌上有嗎

2017-09-11 來源:39健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:我們消化內(nèi)科在操作臺(tái)前,從早站到晚是常有的事。有時(shí)一個(gè)上午就要做30多個(gè)消化內(nèi)鏡檢查,但我們科的醫(yī)生幾乎沒有不吃早飯的。

   王章流是浙江省新華醫(yī)院消化內(nèi)科主任,前段時(shí)間高溫天氣持續(xù),據(jù)他介紹,醫(yī)院在一天內(nèi)就做了3例膽總管病人手術(shù)。

 
  在他看來,很多患者都是生活習(xí)慣不對(duì),「養(yǎng)胃可以隨意,但不能夠隨便?!瓜旅媸峭踔魅畏窒淼囊恍B(yǎng)胃心得,相信會(huì)對(duì)大家有所啟發(fā)。
 
  1.早飯吃飽餐后半個(gè)小時(shí)喝茶
 
  每天早上8點(diǎn)前,王主任就吃完早餐,投入工作狀態(tài)了。如果手術(shù)和病人多起來,時(shí)間還會(huì)再提前。
 
  「我們消化內(nèi)科在操作臺(tái)前,從早站到晚是常有的事。有時(shí)一個(gè)上午就要做30多個(gè)消化內(nèi)鏡檢查,但我們科的醫(yī)生幾乎沒有不吃早飯的?!?/div>
 
  王主任的早餐很簡單,都在食堂解決,多年保持同一搭配:拌面一碗,外加稀粥一碗。
 
  「晨起先不進(jìn)食,讓腸胃有饑餓感,然后再進(jìn)餐?!?/div>
 
  而王主任從日常門診中總結(jié)出,在患膽囊結(jié)石的病人中,八成以上的人都沒有吃早飯的習(xí)慣。
 
  吃完早飯半小時(shí)后,王章流才開始喝茶。
 
  「綠茶和生普洱比較適合我的體質(zhì),綠茶能促進(jìn)腸蠕動(dòng),縮短食物在胃里的停留時(shí)間。但要在吃飽后半小時(shí)后再喝,否則影響消化?!?/div>
 
  2.常備黑木耳家中不做紅燒菜
 
  「我平時(shí)吃東西真不怎么講究,有什么吃什么?!?/div>
 
  王主任的午餐也在單位解決,選菜首選清蒸,特別是有黑木耳的菜肴,并且吃一兩飯。
 
  「我們家除了紅燒肉外,做菜時(shí)很少放醬油,這跟個(gè)人喜好有關(guān)?!?/div>
 
  王主任說,在不少消化及腫瘤科醫(yī)師眼里,每周吃2次類似紅燒魚的菜肴,會(huì)增加罹患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  「很多魚在紅燒前都要先油炸,油炸、燒烤食物含有雜環(huán)胺類這種前致癌物質(zhì),如果長期食用,加上吸煙、生活習(xí)慣不好,就會(huì)增加得癌風(fēng)險(xiǎn)?!?/div>
 
  王主任家中常備一種食材——黑木耳。
 
  「我每次做菜總是放一把黑木耳,其中的膠質(zhì)能把殘留在消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附起來,一并排出體外,有清胃滌腸的功效,還能增強(qiáng)身體免疫力?!?/div>
 
  3.一個(gè)月留一天喝流質(zhì),
 
  沒必要刻意「刮腸胃」
 
  「很多人來看門診總會(huì)問一個(gè)問題,到底該怎么刮腸胃?」王主任說,其實(shí)沒必要刻意「刮腸胃」。
 
  「清腸排毒最好的辦法,是只吃流質(zhì)食品,或者只吃水果。」
 
  王主任說,自己每月會(huì)留一個(gè)休息日只吃流質(zhì)食物,比如粥、牛奶或各種清淡的湯水。也可以吃一些水果,讓辛苦了一個(gè)月的腸胃休息一下。
 
  不過他強(qiáng)調(diào),這個(gè)方法一個(gè)月一次就夠了,太多會(huì)引起營養(yǎng)不良。
 
  吃流質(zhì)當(dāng)天要把生活安排得輕松些,避免做激烈的無氧運(yùn)動(dòng),否則容易導(dǎo)致低血糖。
 
  而且,就算是粥水或酸奶,食用量也要控制,無節(jié)制地吃也會(huì)把腸胃搞壞。
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