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益生菌是什么?5個問題讓你輕松了解!

摘要:何謂益生菌?國際營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的定義是:益生菌系一種對動物有益的細(xì)菌,它們可直接作為食品添加劑服用,以維持腸道菌叢的平衡。

  關(guān)于益生菌,你該了解的5個問題

  自上世紀(jì)90年代初以來,形形色色的“益生菌”類保健品風(fēng)靡,其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。最新研究發(fā)現(xiàn),飯后服用益生菌更有利于活菌發(fā)揮效用。

  1.如何飲用

  當(dāng)溫度超過40℃時,益生菌會逐漸進(jìn)入衰亡階段。因而,最好是在2℃~10℃的冷藏條件下取出后直接食用。

  2.含有益生菌的常見藥有哪些

  市面上主要含有益生菌類的藥物媽咪愛、金雙岐、合生元、培菲康等,主要包含的是人體腸道內(nèi)的益生菌,合理補充可以有效恢復(fù)腸道菌群平衡。服用時要注意:不能和抗生素合用,冷藏保存,用涼開水或溫開水送服。

  3.喝多少才夠

  一般每天喝1瓶(約100毫升,以每瓶100億個活性乳酸菌計)活性乳酸菌乳飲品就能滿足人體所需。

  4.如何保存

  一般保質(zhì)期在1個月以內(nèi),冷藏溫度控制在2℃~10℃。建議放入冰箱保鮮層,避免在溫度太高或者直射光下保存。

  5.幼兒、孕婦適合補充益生菌嗎

  一般出生3個月后的嬰幼兒即可開始逐漸補充一些含有益生菌的乳制品。孕期容易便秘,補充益生菌也是非常有幫助的。

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